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薺菜豆腐餅

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薺菜豆腐餅的做法步驟圖,薺菜豆腐餅怎麼做好吃

用料  

薺菜
豆腐
雞蛋
麵粉
香油

薺菜豆腐餅的做法  

  1. 1.豆腐搗碎成泥狀放入碗中備用;

    薺菜豆腐餅的做法步驟圖,薺菜豆腐餅怎麼做好吃 第2張
  2. 2.薺菜焯水,擠幹水分切碎放入1中;

    薺菜豆腐餅的做法步驟圖,薺菜豆腐餅怎麼做好吃 第3張
  3. 3.放入雞蛋、麵粉和鹽攪拌,如若過幹可適當加點水(量度可根據自己口感自行把控);

    薺菜豆腐餅的做法步驟圖,薺菜豆腐餅怎麼做好吃 第4張
  4. 4.在預熱好的平底鍋或電餅鐺中放入適量的油,將步驟3中準備好的材料放入鍋中,用木鏟將其壓平,進行雙面煎;

    薺菜豆腐餅的做法步驟圖,薺菜豆腐餅怎麼做好吃 第5張
  5. 5.煎的程度可根據自己的喜好焦黃、微黃均可。

    薺菜豆腐餅的做法步驟圖,薺菜豆腐餅怎麼做好吃 第6張

小貼士

注:薺菜可換成菠菜。

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