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整顆洋蔥湯

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整顆洋蔥湯的做法步驟圖,整顆洋蔥湯怎麼做好吃

日本淡路島的小顆洋蔥實在太可愛,買了一打回家,先煮個湯哈!
洋蔥有疏通血管、去除淤血、暖身的效果,這個湯適合頭痛、肩膀疼、白天受涼的人在晚上來一碗哈!
加入新鮮的西洋芹效果加倍!

用料  

洋蔥(小顆) 2個
橄欖 一小勺
香葉 一片
西洋芹(切碎) 適量
固體高湯(可選) 適量
水(或者高湯) 約400cc
乾酪 適量

整顆洋蔥湯的做法  

  1. 洋蔥剝皮,湯鍋預熱

  2. 熱鍋冷油,中小火下洋蔥煎,一邊煎一邊滾。大致整體上色之後加入水或者高湯煮開

  3. 小火煮至洋蔥變軟,盛盤,撒上乾酪和西洋芹

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