用料
| (A）高粉270g，水130g，糖40g，奶粉15g，鹽3g，酵母3g，黃油30g | |
| (B）玉米100g，火腿腸100g，乳酪50g |
玉米火腿腸乳酪麵包卷的做法
(a)材料後油法揉好麵糰以後，將麵糰放在溫暖溼潤處發酵到2.5倍大
把發酵好的麵糰排出空氣、整形，醒20分鐘
把麵糰擀成長方形，放上b材料，捲起來，把邊捏緊
用鋸齒刀切成每段3cm放入磨具中，進行第二次發酵
在二次發酵好的麵包捲上刷上蛋液
放入預熱180度的烤箱上下火烤大約20分鐘即可
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玉米火腿腸乳酪麵包卷
食譜館
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