用料
西芹 | 兩根 |
腰果 | 50-60克 |
洋蔥 | 15克 |
調汁部分 | |
食鹽 | 2克 |
生抽 | 1/8tsp |
砂糖 | 2-4克 |
葡萄醋 | 1/8tsp |
溫開水 | 10克 |
橄欖油 | 6-8克 |
花椒油 | 兩滴 |
小米辣(切小段兒) | 1個 |
姐姐妹妹爸爸の減脂菜腰果拌西芹的做法
西芹片切,洋蔥切塊
水煮開,加少許食鹽,煮2分鐘左右,撈出,瀝乾水,晾涼
這時烘腰果,平底鍋加熱,倒入腰果,改小火
烘至腰果表面起斑點,關火,注意要不停的搖晃鍋子,以免糊掉
調汁裡的材料加一起調勻
晾涼的西芹搬入腰果
淋汁,即可