我昨兒買了豆泡和豆腐
在糾結用哪個和油菜更般配時
格格幫我選了豆泡
嘻嘻 ～
我們真的太管了
「午餐紀實」
用料
| 油菜 | 142克 |
| 豆泡 | 100克 |
| 蔥白 | 食指第一節大小 |
| 幹辣椒 | 1小個 |
| 鹽 醬油 | 各2克 |
| 油 | 10克 |
簡單快手.清淡系列之油菜豆泡的做法
豆泡切片 油菜分段
切蔥白 辣椒![簡單快手.清淡系列之油菜豆泡的做法步驟圖 第2張]( "簡單快手.清淡系列之油菜豆泡的做法步驟圖 第2張")
熱鍋熱油 爆蔥白和辣椒
直至出香味 不要怕糊![簡單快手.清淡系列之油菜豆泡的做法步驟圖 第3張]( "簡單快手.清淡系列之油菜豆泡的做法步驟圖 第3張")
下油菜幫和豆泡 大火炒
豆泡發黃時放鹽![簡單快手.清淡系列之油菜豆泡的做法步驟圖 第4張]( "簡單快手.清淡系列之油菜豆泡的做法步驟圖 第4張")
放鹽後加一丟丟水別讓糊鍋
再加一丟丟醬油
就是一滴兩滴的樣子![簡單快手.清淡系列之油菜豆泡的做法步驟圖 第5張]( "簡單快手.清淡系列之油菜豆泡的做法步驟圖 第5張")
叮咚 ～
完美哦![簡單快手.清淡系列之油菜豆泡的做法步驟圖 第6張]( "簡單快手.清淡系列之油菜豆泡的做法步驟圖 第6張")
小貼士
沒有花椒也很香哇 😝
隨時調節火的大小
既然是清淡系列 醬油一定要少
不放也可以呢
