李連福の韓式炸醬麵

以前看韓綜《在當地吃得開嗎》，非常種草李連福大廚做的韓式炸醬面！在自己的城市也沒吃到過特別正宗的，所以按照李大廚的步驟自己操作，味道非常好吃！做過很多很多次，這個方子也分享給身邊不少朋友，反饋也不錯！屬於簡單易操作，但效果不俗！

用料  

李連福の韓式炸醬麵的做法  

1. 放鍋，開大火

2. 倒油，油熱後，放入拍扁切碎的蒜

3. 放入大蔥和肉餡，快速翻炒，將肉炒熟（全程大火）

4. 加入醬油調味，大火翻炒

5. 加入洋蔥塊（洋蔥丁），角瓜塊，大火翻炒，將其炒軟

6. 抓一把生蝦仁、生魷魚（如果有不吃餓可隨意替換），我這裡沒放魷魚，大火翻炒，將其炒熟

7. 加入半勺甜麵醬或者豆瓣醬（主要增加的是鹹味），翻炒。再放2大勺春醬，將其炒均勻。

8. 加入糖或蜂蜜或高湯增添風味，沒有就只放適量糖。

9. 最後加入一小碗水澱粉，翻炒均勻，出鍋。

10. 最後拌上喜歡吃的麵條，韓式炸醬麵就成功啦～趁熱吃，非常美味哦～

11. 開吃～