隨手一做,味道太棒
用料
五花肉 | 一塊 |
鹽 | 少許 |
韓國辣醬 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
大蒜 | 5瓣 |
蜂蜜 | 2勺 |
綿白糖 | 1勺 |
辣白菜 | 3勺 |
豆芽 | 適量 |
胖記迷之韓式烤五花肉的做法
五花肉切1釐米厚片,加少許鹽醃製
大蒜切末,豆芽洗淨
蒜末,韓式辣醬(2勺,留1勺給豆芽),生抽,香油,蜂蜜,綿白糖混合均勻結束
豆芽加一勺韓式辣醬拌勻
中火煎五花肉,蓋鍋蓋,約每半分鐘翻面,煎到兩面金黃,出油較多
加豆芽,中火蓋鍋蓋煎兩分鐘,後加辣白菜
煎到豆芽軟掉,加入混合醬汁,煮滾停火
攪拌加芝麻,開吃