這個食譜適合8個月以上的寶寶食用 。黑芝麻有滋補肝腎的功效。核桃美白肌膚、潤澤頭髮的功效,古時便已得到論證。另外,核桃所強化腳部、腰部力量的作用,提神健腦。 。我是一名育兒嫂,寶媽說給孩子吃芝麻,又說吃DHA補腦,正好她家有核桃和黑芝麻,就想出這個辦法來,結果很挑食的寶寶一次能吃一小碗,決定分享給為孩子吃飯發愁的寶媽們。12個月以上的寶寶可以適當加一點點糖。
用料
黑芝麻 | 適量(想一次多做點就多放) |
核桃 | 適量(如上) |
米粉 | 根據自己家孩子飯量 |
寶寶輔食~黑芝麻核桃米粉糊的做法
黑芝麻淘洗瀝水,在鍋內小火炒香。
核桃取仁,用熱水稍燙一下撈出,用牙籤挑起褐色的皮扒下來,不扒也可以,但會苦澀。扒淨烤盤內鋪上油紙,把核桃仁放上150度上下火烤幾分鐘,中間翻面。因為個人烤箱溫度差異,建議觀察著,看表面稍微黃就拿出來,不要烤糊了哈!一定不能離人,注意觀察,如果顏色變得很快就開啟烤箱降溫並調低火。
把核桃和黑芝麻放料理機裡打成碎末,7、8個月的孩子建議多打一會兒。取出裝乾淨瓶內備用。
吃的時候取適量芝麻核桃粉入碗裡,加入適量米粉,加入衝米粉需要的溫度的水,一起沖泡,攪拌均勻,涼致適溫即可喂寶寶吃了!