用料
豬肝 | 1塊 |
番茄 | 1個 |
檸檬 | 半個 |
寶寶輔食番茄豬肝粉的做法
豬肝洗淨切塊,檸檬切片,泡水裡幾個小時
番茄洗淨切塊放入攪拌機打成汁,洗淨的豬肝焯水撈出
將焯過水的豬肝跟番茄汁倒入鍋中炒幹,注意不要糊鍋了,最好用不粘鍋
炒乾的豬肝放入攪拌機進行第一次的攪打,此時打完豬肝還是溼潤的,倒入鍋中再次進行翻炒
差不多炒幹了再放入攪拌機攪拌,這時候的豬腳粉差不多已經成型了,這時候可以再進行一次翻炒,為了豬肝粉能打的更加的細膩
最後一次翻炒後,倒入攪拌機多打一會兒,這時候的豬肝粉真的像粉塵一樣的細膩,可以不進行過篩處理(我就沒有過篩)
做好的豬肝粉裝入密封罐密封儲存就好了,寶寶吃輔食的時候加一點在裡面就可以(一週吃2次就好)