歡迎來到食譜館!
>
牛腩解凍,洗好。切塊,冷水下鍋。加料酒、生抽、蠔油、花椒、八角、香葉、桂皮,我還加了小茴香
煮出血沫後撇掉,倒入砂鍋小火燉煮50分,我在裏面還加了豆腐串。
煮好後搞麪條,我是用壓面機切的。煮一鍋開水,下面條和油菜,撈出。
舀上牛腩湯和肉,以及豆腐串。開吃!
我覺得蠔油和老抽加不加都可以的。
圖文推薦
相關文章