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自制皮薄有韌性的餛飩皮💕宅家快樂玩麪粉
12-13
感謝政府的補給物資,一大袋麪粉對於南方人來說可能有點難度,宅家的日子用它打發時間也不錯哦今日份自制餛飩皮完美成功用料普通麪粉400克清水180克鹽3克食用鹼1克玉米澱粉適量自制皮薄有韌性的餛飩皮💕宅家快樂玩麪粉的...
雲吞
02-28
用料麪粉150克水25克雞蛋50克土豆澱粉適量餡料:豬肉160克蔥(姜)末適量十三香適量雞粉適量雞精適量鹽3克香油適量色拉油適量醬油適量雲吞的做法調製餡料。先把十三香水打進肉餡,把其他的放進肉餡。將麪粉加雞蛋加水混合...
靚湯|黃瓜胡蘿蔔肉末清湯
12-29
用料胡蘿蔔半根黃瓜一根肉100克蔥末鹽味精生抽靚湯|黃瓜胡蘿蔔肉末清湯的做法黃瓜胡蘿蔔切片,肉切末,蔥切末。鍋內放少許油,微熱時倒入胡蘿蔔片、切好的肉稍微翻炒,加入少許生抽後繼續翻炒;加入黃瓜片,同時加入純淨水至淹沒...
清湯花菜肉片煲
03-14
用料花菜250克瘦肉250克鹽適量味好美白胡椒粉適量味好美嫩肉粉適量生薑2片清湯花菜肉片煲的做法肉瘦洗淨切片,放入味好美嫩肉粉,攪拌均勻花菜洗淨出水,放到旁邊備用砂鍋中放入排骨湯,放入肉片,生薑煮熟放入出水花菜,放入適...
酸湯麻醬餛飩/水餃(記錄自用)
12-12
必要食材:餛飩/餃子,麻醬,生抽,蠔油,醋,白糖酌情添加食材:蔥末,蒜末,香菜末,紫菜碎,蝦皮,重慶小麪醬(增加一點點辣味,可以用老乾媽或者其他辣醬代替),芝麻油,雞精用料重慶小麪醬一勺(如果沒有可以換老乾媽,不吃辣換成生抽一勺)醋兩勺生抽...
味好美·小餛飩
03-15
白胡椒一直是我的最愛調料🧂很久沒有動手自己包餛燉啦,趁着週末給自己下個小廚煮個雞湯餛燉犒勞一下忙碌了一週的自己🤩🤩用料豬肉250克雞蛋1個蠔油1勺味好美·白胡椒粉2勺雞粉1勺雞湯1碗餛燉皮250克味好美·小餛飩的...
自制餛飩皮(小美+壓面機)
12-09
4/20,下午做的餛飩皮用料麪粉280克雞蛋2個(90克)水25克鹽2克油5克自制餛飩皮(小美+壓面機)的做法所有材料加入主鍋,2分鐘揉麪。以後放一個雞蛋應該就夠了。液體跟麪粉的比重在42%(40-45)左右。油2%,鹽一丟丟。成團醒一醒,有時間...
鮮香美味的菜肉大餛飩
12-09
家人都不太喜歡吃純肉餡,更喜歡這種肉少一些的菜肉餛飩用料餛飩皮500克韭菜500克豬肉餡250克蔥姜適量油菜2棵蝦皮1把榨菜1包輕鹽醬油2勺耗油1勺老抽1勺鹽適量五香粉適量白胡椒粉適量食用油2勺鮮香美味的菜肉大餛飩的做...
零廚藝牛肉鍋貼
01-27
用料牛肉末700克洋蔥末50克生抽30克食鹽10克黑胡椒粉3克花椒粉(可加可不加)3克姜粉3克蔥5克食用油(煎鍋貼)適量黃酒10克雞蛋1只涼白開150克鍋貼皮涼白開500克開水500克麪粉1000克零廚藝牛肉鍋貼的做法盆內加入麪粉,右邊加...
高湯雲吞
12-29
...
手工蝦肉小餛飩
03-21
用料海蝦200克豬肉300克雞蛋1個生薑少許料酒2小勺生抽1小勺鹽少許糖少許(不喜勿加)手工蝦肉小餛飩的做法海蝦流水沖洗乾淨,剝殼去泥腸。蝦仁剁碎備用豬肉清洗乾淨(肉的肥瘦比例自行控制,一般3:7的比例)豬肉剁碎備用切少許生...
花朵小餛燉
01-01
買的魔幻廚房的模具,綠色那套,304鋼,超級可愛。餡料其實沒啥限制,可以添加自己喜歡的蔬菜,關鍵是要細膩。不愛吃肉的寶寶,這種也會愛吃的,因爲餡比較少。用料姜適量生抽適量鹽適量糖適量面適量蔥適量肉餡適量花朵小餛燉的做...
寶寶輔食-小金魚雲吞
03-05
用料雲吞餡適量雲吞皮適量寶寶輔食-小金魚雲吞的做法準備好餡料,餡料很簡單這一步就不說了,可以按自己喜好添加哦。我習慣給寶寶吃清淡點,所以是沒有加調味料的,寶媽們可以視情況適量添加雲吞皮對半切,一分爲二很簡單哦,跟...
水煮餛飩(雲吞)
03-02
這款雲吞快,用料少,準備起來方便快捷,兒童喜歡吃。用料餛飩皮30張豬肉200克澱粉2勺油2勺鹽1勺香菇幹4朵水煮餛飩(雲吞)的做法先煮一個湯底,豬骨湯也好、雞蛋番茄湯也行,我煮的是雞骨胡蘿蔔玉米湯。一般清水煮出來的雲吞沒有...
黑蔥油(千里香餛飩)
12-27
用料蔥1根洋蔥1個生薑一塊蒜5-8瓣十三香1勺油200克油與食材的比例1.5:1黑蔥油(千里香餛飩)的做法所有食材用料理機打碎,放入碗中。鍋中燒油,燒製7成熱,下食材,炸至金黃,倒入碗中,加入一勺十三香,攪拌均勻即可。小貼士炸食材時...
繽紛煎餛飩時蔬溫沙拉
03-09
炸餛飩直接吃稍顯油膩,我們把它改成煎餛飩,加入爽口的蔬菜,沾着低卡醬料,換種吃法增加了膳食纖維,家人都很喜歡,那麼就把這款溫沙拉介紹給大家。用料小餛飩6-10只苦苣一小把小番茄5-6個黃瓜半根0糖0鹽四季寶花生醬一勺低卡...
抄手(餛燉)
12-07
範五孃四川美食分享。用料調味:前腿肉適量鹽適量薑末適量蔥1根白胡椒粉1勺雞精1勺花椒粉1勺雞蛋1個香油1勺紅薯澱粉適量調汁:蒜末3瓣花椒麪1勺白糖1勺雞精味精少量辣椒油1勺生抽1勺白芝麻適量小蔥花適量小米椒3個餛燉...
關於餛飩的兩種吃法
12-29
早餐不知道吃什麼的看過來啦美味又快捷餛飩真的是太棒了用料大餛飩(兩個人的量)12只麻醬(以下麻醬餛飩)一勺生抽一勺陳醋一勺蠔油半勺蒸魚豉油一勺油潑辣子(沒有可用朝天椒)半勺蒜末1瓣白糖適量紫菜(以下湯餛飩)適量蝦皮少許...
🔆薺菜餛飩🍃
03-14
做一個堂堂正正的人,在人羣中既不高人半頭,也不矮人一截,能夠內心沒有恐懼的,謙卑但是有尊嚴地在人羣中生活。用料薺菜50克餛飩皮50張雞蛋1個豬肉200克蠔油1勺料酒1勺生抽2勺香油1勺🔆薺菜餛飩🍃的做法🔆👌4月的東北已經...
海豐扁食【雲吞】
12-12
出門在外也能吃到家鄉的味道用料梅頭肉600克醬油2勺耗油1勺蛋清1個雞粉半勺魚露半勺玉米澱粉1勺鐵補粉(大地魚粉)2勺雲吞皮700克海豐扁食【雲吞】的做法梅頭肉洗乾淨剁碎或用絞肉機打碎,加入所有配料戴上手套抓勻包法有...
早餐♡餛飩萬能湯汁
03-08
美食搬運湯鮮味美,每次煮餛飩孩子都會把湯喝完用料鹽1小勺雞精1小勺白胡椒粉1小勺蝦皮適量紫菜適量蔥花適量香菜適量(可不加)生抽1勺香油半勺早餐♡餛飩萬能湯汁的做法➊以上調料放入碗裏,倒入開水備用。➋鍋裏倒水煮沸...
健康素餛飩
03-20
晚餐還是素的好~因爲餡料的原因這款餛飩特別剮油的哦各位減肥的姐妹晚上想解饞的話可以試試哦山藥,木耳都是降血糖降血脂的好東西西葫蘆是刮油神器各位追求健康、好身材的兄弟姐妹們都可以放心吃哦用料餛飩皮若干山藥(建...
孩子愛吃的餛飩皮
12-20
機器不嫌多,宅家快樂多。被疫情逼出來的餛飩皮,意外的好吃用料麪粉200克直飲水90克鹽2克玉米澱粉少許克孩子愛吃的餛飩皮的做法麪粉加鹽和三分之一水攪拌成雪花狀再加入兩次水成團後靜置20分鐘揉一下,再靜置醒面20-30分...
鮮肉灌湯小燒麥
03-02
這個小燒麥就是今早順手做的,其實調料我都是用瓶倒的^o^但是你們都希望有標準我就大概給了個標準,但是實際的用量還是需要你自己根據你材料的多少進行調整,調料中糖是不可省略的,不喜歡甜可以少加一點,但是不要不加哦,至於...
春日嚐鮮薺菜餛飩
02-24
居家原因多了很多可以自由支配的時間,兢兢業業琢磨愛吃的東西怎麼做,原本我只會包餛飩,但不會調餡,看了很多菜譜也請教了媽媽,第一次嘗試就很成功,過來寫下這些步驟和大家分享。其實在媽媽的老家,這樣元寶形狀的餛飩是水餃,我...
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