董太的私方菜--菠蘿蓋澆飯(菠蘿吃法2)

吃菠蘿的季節到來啦

用料  

董太的私方菜--菠蘿蓋澆飯(菠蘿吃法2)的做法  

1. 1.將糯米、大米、珍珠豆洗乾淨，然後提前泡半天。

2. 2.處理菠蘿的時候，主要是葉子比較扎人，可以讓水果攤的老闆給去掉大部分，將買來的菠蘿外殼挖好，然後將泡好的糯米、大米、珍珠豆放在裏面，然後上鍋蒸35分鐘即可。

3. 蒸飯的過程中將黃瓜、胡蘿蔔香菇洗淨，切丁，然後將牛肉切絲，蔥切段，先將牛肉絲炒熟，然後開始炒香菇、胡蘿蔔丁，放入炒熟的牛肉，然後放入黃瓜丁。

4. 菠蘿蒸飯出鍋後，將炒熟的菜蓋澆在上面即可。