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薑黃燜雞腿肉蓋飯
12-10
自創單身食譜,簡單,好吃!用料有機雞腿肉彩椒芥蘭莖/黃瓜/筍蔥薑蒜五香粉薑黃粉鹽橄欖油薑黃燜雞腿肉蓋飯的做法雞腿肉趁着還冷凍,橫切成1cm厚的片;加上鹽,蒜末,五香粉,抓均;放入冰箱醃上供以後慢慢吃彩椒,芥蘭莖/黃瓜/筍切成1-2...
魚香切花蓋飯
01-03
三元自制美味蓋飯用料1郫縣紅油豆瓣醬茄子大蔥魚香汁用料2(魚香汁)生抽一勺醋兩勺白糖兩勺澱粉少許清水少許魚香切花蓋飯的做法茄子洗淨,卻段上面切網格拍上幹澱粉鍋子燒熱,放油,將茄子放入,炸黃色另起一鍋,燒熱,放入少許油...
番茄蛋炒西蘭花蓋澆飯
03-24
一個人的晚餐用料番茄1只雞蛋1只西蘭花十小朵蒜頭一個醬油鹽雞精適量米飯一碗番茄蛋炒西蘭花蓋澆飯的做法番茄洗淨切丁西蘭花切小朵雞蛋打入碗加點鹽拌勻鍋中煮水下油煮開後放入西蘭花焯熟撈起備用油鍋燒熱煎雞蛋盛入...
羊肉蘿蔔蓋飯
12-16
用料蘿蔔絲羊肉絲豆芽米飯等羊肉蘿蔔蓋飯的做法將羊肉切絲豆芽處理蘿蔔切絲處理羊肉放鹽味精孜然胡椒澱粉拌勻下生油放羊肉絲蘿蔔絲豆芽放鹽味精孜然等成熟澆在米飯上...
牛肉蓋飯(小敏)
01-25
用料牛肉300克洋蔥300克蒜頭4瓣食用油適量水2勺蠔油1勺白糖5克生抽1勺生粉1小勺鏗魚汁1勺牛肉蓋飯(小敏)的做法洋蔥蒜頭碎放進鍋裏拌勻後加入食用油牛肉熱敏爐7檔8分鐘(洋蔥先煮4分鐘後再下牛肉較好)水生抽蠔油鏗魚汁水糖...
肯尼亞蓋澆飯
03-22
第一次按照S給的食料單做的非洲飯菜-肯尼亞菜[擠眼][擠眼][擠眼],無油,全素,調料只有鹽,沒想到卻是異樣的好味道。再配上一塊阿東炸豬排,一杯自制lemonade+自己種的薄荷,今天的午飯真是太享受了!用料土豆3番茄2洋蔥1香菜1小...
家常版吉野家牛肉飯🥦
03-03
張嘟嘟暴露的第1天🧐用料米飯適量肥牛卷適量西蘭花n朵圓蔥半個味極鮮醬油半勺蠔油半勺鹽一點家常版吉野家牛肉飯🥦的做法圓蔥切條,牛肉捲開水燙一下,西蘭花焯水,備用(切圓蔥流眼淚💧是真事兒)鍋放油,油熱下圓蔥炒軟放肥牛卷...
超簡單牛肉蓋飯
03-02
我懶得做菜就這麼吃,非常懶就把牛肉蓋上面淋醬油拌着吃,需要講究點就加點柚子醋加點青菜🥬,再講究點就加點芝麻,香菜。關鍵是牛肉要薄,要用李錦記的薄鹽生抽。沒有柚子醋,就用小青檸擠汁加點糖代替。用料牛肉50克醬油2勺白...
董太的私方菜--土豆胡蘿蔔蓋澆飯
12-19
用料紅色幹辣椒2-3個土豆2個胡蘿蔔2根蔥1根鹽適量雞精適量醬油適量董太的私方菜--土豆胡蘿蔔蓋澆飯的做法將胡蘿蔔、土豆的皮都去掉,然後洗淨,切塊。紅色幹辣椒、蔥洗淨後,切成段。起鍋放油,然後放入切好的蔥、辣椒,然後放...
萵筍臘肉蓋飯
03-24
吃貨的世界是單純的世界,今天做了一道快手菜。味道不錯,適合做便當用料萵筍、臘肉米飯、煎蛋、臘腸蔥、蒜、幹辣椒、水果辣椒醬油、雞精、白糖、辣椒麪萵筍臘肉蓋飯的做法臘肉切片,一半肥一半瘦最佳;萵筍切片、蔥蒜切絲備...
紅燴牛肉蓋飯
02-02
用料四肋牛排骨2斤胡蘿蔔1根土豆1個西紅柿2個洋蔥半個番茄醬1勺紅燴牛肉蓋飯的做法先按紅燒牛肉的方法把牛肋排燉熟,然後去骨後切小塊備用。所有菜品切塊備用。炒鍋放油,油熱放番茄醬略炒,放西紅柿炒幾分鐘,放洋蔥,放牛肉...
青椒煎蛋蓋飯
12-29
小區封閉做核酸,足不出戶也沒太大胃口,冰箱裏只剩青椒和雞蛋,想到做一個下飯的菜,青椒有些辣,喜歡吃辣的同學一定要試試用料青椒4個料酒5勺糖5克鹽3克雞蛋4個生抽4勺澱粉1勺米飯2碗老抽1勺蠔油1勺蒜瓣3瓣青椒煎蛋蓋飯的做...
幸平流夏里亞賓牛排蓋飯
03-19
用料黃油適量葡萄酒適量洋蔥半個牛排一塊米飯一碗梅子一顆香蔥適量鹽、胡椒適量勾芡澱粉適量幸平流夏里亞賓牛排蓋飯的做法斜網紋切牛排,輕輕敲打使之拉長(面積增大)。洋蔥切末,雙面覆蓋牛排醃製。鹽、胡椒醃製牛排。鍋融...
小炒豬肝蓋飯(泡椒簡易版)
11-28
熱愛生活的媽咪前不久又教授了我一道新菜,取名“小炒豬肝”。用外婆特製的泡姜,泡椒,泡豇豆,各種泡炒出來的豬肝口味實在太勁道!各種翻炒濃香的泡菜醬汁蓋在香米上,聞着都幸福感倍增!用料豆粉豬肝4兩(兩人份)姜泡椒2顆泡豇豆3...
秒殺黃燜雞米飯——令人食指大動的香菇雞肉蓋澆飯
03-03
嫩滑入味的雞肉,軟糯的土豆,再配上鮮美的香菇,微麻微辣,令人食指大動!用料雞腿1個土豆1個香菇6朵金龍魚臻選稻香米一碗青椒一個小米辣3個蔥一段姜一塊六月鮮醬油2勺生抽1勺蠔油一勺秒殺黃燜雞米飯——令人食指大動的香菇雞...
五花肉蓋飯 - 三尋食堂
03-01
av38376262用料五花肉平底鍋五花肉蓋飯-三尋食堂的做法五花肉切成薄片調料汁:兩勺蒜末,一勺薑末,30ml生抽,20ml料酒,鹽,兩勺蜂蜜鍋燒熱,無油煎五花肉,倒入料汁,小火煮,大火燒汁,蓋在飯上完成...
シャリアピンステーキ,夏裏亞賓牛排蓋飯,據說這算牙疼也能吃的牛排
02-25
用料鈴木M11和牛肉眼牛排一塊塊洋蔥1個黃油一小塊紅酒半杯鹽適量黑胡椒適量米飯1碗雞蛋1個シャリアピンステーキ,夏裏亞賓牛排蓋飯,據說這算牙疼也能吃的牛排的做法鈴木這款M11和牛肉眼排真是人見人愛,奶香十足洋蔥切碎,...
海鮮天婦羅蓋澆飯
03-25
FromJTBC拜託冰箱~冰箱裏的菜神奇的再發現!!!E05.141215洪榛浩,沈亨澤美味油炸的海鮮~我最愛的鄭昌旭chef帶來的日式天婦羅蓋澆飯!!!用料魷魚蝦仁洋蔥胡蘿蔔米飯日本醬油清酒米酒蒜蓉料酒海鮮天婦羅蓋澆飯的做法洋蔥胡蘿蔔切...
泰式羅勒蘑菇蓋飯
12-25
泰國人最喜歡常見的菜式之一。他們很少單獨吃羅勒炒蘑菇,一般都是以蓋飯的方式呈現的。鹹鮮可口的蘑菇,配上濃郁的泰國羅勒香氣,美味!用料蠔菇(或喜歡的任何蘑菇)200克生抽2湯匙新鮮羅勒3枝紅綠辣椒(jalapeño)2個蒜3-4瓣糖1/...
豬排蓋澆飯(豚カツ丼)
12-05
製作方法是參考了《深夜廚房》以及很久之前看的,臺灣美食節目裏面介紹的親子丼的做法。四人份的時間大概不超過1小時,包括煮飯。用料海苔碎豬排蘑菇洋蔥麪包粉雞蛋生抽味淋黑胡椒粉鹽生粉豬排蓋澆飯(豚カツ丼)的做法沒有...
照燒雞腿排蓋飯
01-21
天下美食,唯快不破用料雞腿排2只生抽2勺蜂蜜1勺料酒2勺蠔油1勺薑片片鹽克照燒雞腿排蓋飯的做法雞腿洗淨吸乾,撒細鹽放薑片醃製15分鐘。鹽適量多一點。調製照燒汁:生抽,料酒,蠔油,蜂蜜,加點熱水拌勻鍋內放雞腿排,雞皮朝下,不用...
牛肉蓋飯的經典做法
02-08
兩人份。菜譜來自笠原將弘先生的書「僕が食べたい和そうざい」。用料牛肉200克洋蔥一個(不要太大)白糖2勺(15ml的量勺)料酒100ml醬油2勺半(15ml的量勺)薑絲10克裝飾用的綠色菜或者青菜,胡蘿蔔一點點水150ml牛肉蓋飯的...
免炸肉末茄子蓋飯
01-08
用料茄子1個(大)肉末3兩柿子椒2個蒜料酒鹽糖醬油澱粉免炸肉末茄子蓋飯的做法茄子和柿子椒洗淨切大塊撒上少許鹽,放在微波爐裏轉一下,有助於“澀水”排出肉末加料酒和少許鹽調味在一個小碗中加入糖,醬油(老抽借色),鹽,澱粉調汁...
雞翅蓋飯
01-05
用料雞翅一對大米洋蔥青椒胡蘿蔔六月鮮醬油雞油雞翅蓋飯的做法雞翅洗淨後瀝乾水分,放入容器裏,注入適量醬油,攪拌均勻後靜止醃製30分鐘利用在醃製雞翅時間,淘米下鍋在微波爐裏做米飯,洋蔥、胡蘿蔔、青椒洗淨後改刀切小,備用...
把子肉 蓋飯
02-06
這道菜是我在抖音跟@小良學的。真的是絕了我吃了兩碗飯。真的寶子們按頭推薦了用料五花肉適量雞蛋4個青椒6個冰糖(熬糖色)適量鹽1小勺耗油1勺醬油4勺老抽4勺料酒1勺澱粉水適量桂皮香葉八角幹辣椒麻椒適量蔥薑蒜適量把...
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