大年三十的晚飯😄 鼠年嘛所以就做了小老鼠的造型煎餃
用料
餃子皮 | 適量 |
餃子餡 | 適量 |
竹籤或牙籤 | 一隻 |
黑芝麻 | 少許 |
可愛的小老鼠造型餃子 (蒸餃或煎餃)、包子的做法
先做一個柳葉餃子,具體做法搜索下廚房柳葉餃子,好多呢,找個有視頻的,很簡單。做好餃子後輕輕揉一揉做成上圖這樣的水滴狀。然後把捏褶的面衝下放平。
拿一個餃子皮,用吸管扣下來兩個小圓片準備做耳朵,用刀切下來一條小邊搓圓後準備做🐭尾巴。
圓片用手輕輕壓大後,如圖這樣用竹籤壓一下
如圖這樣加入耳朵和尾巴。可以蘸一點點水來增加粘着性。
黑芝麻做眼睛。喜歡的話再加一個黑芝麻做鼻子也👌。
鍋底抹油煎一下,或者蒸一下。可愛的老鼠餃子搞定啦😃
小貼士
煎餃或蒸餃的話,做好後表面會有一些不光滑,如果是顏值黨,建議做包子會更漂亮。