收到山姆蜀黍的牛奶真是好開心,在沒有冰箱的宿舍裏,這麼大一盒一個人喝起來略感費勁,於是想起做布丁,現在的學校裏宿舍限功率,不能隨心所欲地下廚房了,不過還好可以做些甜品,提高幸福指數~~ 山姆的牛奶真是摯愛~~
用料
牛奶 | 1L |
淡奶油 | 1L |
吉利丁片 | 8片 |
白糖 | 150g |
【山姆牛奶】免烤布丁的做法
提前把吉利丁片在冷水裏泡軟,將牛奶、淡奶油都浸在盛滿開水的盆裏(宿舍連電飯煲都沒有~(>_<)~,如果有微波爐或電飯煲就直接加熱好了,這是爲了一會吉利丁片比較好融化)
混合牛奶、淡奶油和白糖,把軟化的吉利丁片瀝乾水分,加入到奶液中,攪勻
喜歡別的口味還可以加入抹茶粉,香草粉啥的
攪勻之後就裝瓶啦,可以裝20小瓶
放陽臺!第二天早上就可以吃啦!分給同學朋友!
小貼士
淡奶油我用的總統的,牛奶用的山姆叔叔的,這個比例的布丁奶味特別濃郁,前一天晚上做好,放在陽臺,第二天早上就凝固了,我愛北方的天然冰箱!