臘味年糕火鍋

快過年了，家家戶戶家裏頭肯定備足了各種各樣的臘味，臘魚臘肉臘腸臘排骨，天天干蒸小炒是不是吃得有些膩了，那就來試試坨坨媽推薦的這道臘味火鍋吧，把所有的臘味綜合成一鍋美湯，讓“狗肉上不了正席”的臘味也變得如此鮮豔，是不是有讓人耳目一新的感覺啊！

用料  

臘味年糕火鍋的做法  

1. 臘魚切長方形小塊，臘腓骨切小段，臘肉切片

2. 高湯加年糕煮熟倒入火鍋墊底

3. 臘味分品種在上層碼放整齊

4. 擺上青紅椒和大蔥，小火慢燉

小貼士

喜歡吃辣的朋友，還可將甜辣椒醬，番茄醬，紅椒粉，大蒜末，生薑末，蔥末，調成沾醬，配上年糕食用，風味更佳！