快手簡易蛋撻

簡單快手的蛋撻，外酥裏嫩。做一次撻液，分次使用，早晨也能享用到的美味。

用料  

快手簡易蛋撻的做法  

1. 材料

2. 一盒純奶250ml，一盒雀巢淡奶油250ml，白砂糖100克。一起放在容器中，微波爐加熱，攪拌融化。
   正好用一盒的量，不容易浪費。

3. 牛奶奶油液放涼，加入6個蛋黃。（敲黑板，一定要放涼，不然就成蛋花湯了😂）攪拌均勻。

4. 22克玉米澱粉過篩加入液體中，攪勻。（多次嘗試後建議：3步4步順序調換一下，可以先加澱粉，攪勻後再加蛋黃液，這樣更易攪勻）

5. 撻液過濾，這樣的撻液才更順滑，做出的蛋撻更嫩。

6. 蛋撻皮成品擺入烤盤，加七分滿。

7. 中下層200度25分鐘，時間可根據各家烤箱脾氣調整。

8. 出爐。

9. 外酥裏嫩，敲好吃😍

10. 沒用完的撻液放入保鮮盒冷藏，隨做隨取，三五天用完。早晨也能吃上熱乎乎的蛋撻，方便的很。