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醬拌茄子

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醬拌茄子的做法步驟圖,醬拌茄子怎麼做好吃

用料  

茄子 5個
豆醬 1勺
牛肉醬 2勺
紅綠彩椒 少量
3瓣
香菜 5根

醬拌茄子的做法  

  1. 茄子洗淨,切段,排列在盤子裏,不要疊起來。

    醬拌茄子的做法步驟圖,醬拌茄子怎麼做好吃 第2張
  2. 鍋裏燒開水,把裝茄子的盤子放入
    計時8分鐘,關火,立即開蓋,把茄子夾到另一個盤子裏。

    醬拌茄子的做法步驟圖,醬拌茄子怎麼做好吃 第3張
  3. 排列好,堆上香菜末。

    醬拌茄子的做法步驟圖,醬拌茄子怎麼做好吃 第4張
  4. 1勺豆瓣醬
    2勺牛肉醬
    紅綠彩椒末
    蒜末
    在鍋裏炒一下。
    不放油,因爲牛肉醬很油。

    醬拌茄子的做法步驟圖,醬拌茄子怎麼做好吃 第5張
  5. 炒好的醬澆在香菜上,吃的時候再拌。

    醬拌茄子的做法步驟圖,醬拌茄子怎麼做好吃 第6張
  6. 另外一天做的

    醬拌茄子的做法步驟圖,醬拌茄子怎麼做好吃 第7張
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