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用料
鯽魚和豆腐的做法
買回來的魚洗淨,用料酒醃製一下,十分鐘後洗淨
準備豆腐,切成正方形的樣子。
準備材料
鍋中到少許油,油燒好後,放魚,炸兩三分鐘,加生薑、葱,倒水(用的是熱水),大火煮兩分鐘,加入豆腐,小火慢慢燉。(魚很快就熟,看自己喜歡吃熟一點的還是嫩一點的)
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