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琪琪雞尾酒(Chi Chi)
12-29
一款飽含熱帶風情的雞尾酒,喝起來香甜可口又消暑!用料伏特加30ML椰漿60ML菠蘿汁90ML琪琪雞尾酒(ChiChi)的做法將伏特加,椰漿,菠蘿汁倒入搖壺,加冰搖十秒左右快速倒出。...
釀造蜂蜜酒
01-22
配方來自聞酌君,記錄一下方便自用。還沒有做過,如果做了會更新菜譜記錄。用料蜂蜜1kg純淨水2L檸檬2個果酒酵母1包釀造蜂蜜酒的做法將所有用具消毒。按照蜂蜜:水=1:2的比例混合,充分攪拌溶解。溶解後保持恆温60攝氏度30分...
雞尾酒 Piña colada
02-01
經典雞尾酒Piñacolada,椰香配着菠蘿的清爽。用料朗姆酒60ml菠蘿果汁120ml椰漿(coconutcream)60ml冰塊8塊雞尾酒Piñacolada的做法用料全家福將全部原料放入食品攪拌機中攪拌。可以加入薄荷作為裝飾...
紅酒茶
01-25
做一杯養生茶吧,紅酒茶功效與薑糖水類似,喝不了生薑茶就用這個代替吧🍊🍋🍎用料紅酒1瓶橙子1個檸檬1個蘋果半個丁香10粒香葉1片八角2個冰糖根據口味加入適量豆蔻1個肉桂1根迷迭香幾片葉子紅酒茶的做法切檸檬,去籽橙子、...
酒漬車釐子&粉粉微醺氣泡水
02-11
用料車釐子2斤檸檬2個冰糖150克白蘭地或朗姆酒1瓶700ml酒漬車釐子&粉粉微醺氣泡水的做法車釐子沖洗乾淨,鹽水泡20分鐘瀝乾水分並擦乾去核兩個檸檬🍋刨屑,只要黃色的表皮部分混合車釐子、冰糖、檸檬屑和白蘭地,裝入開...
青梅酒·把春天釀成微醺冬日
12-09
把四月裝進瓶子等到冬天守在暖爐邊敬自己一整年的翹首以盼釀青梅酒所需的原料和操作步驟都很簡單,但是其中的雷也不少。一不留神輕則酒體渾濁,嚴重的直接長毛給你看。以下菜譜是我研究了很多網上大神的方子,加上個人經驗...
橙子啤酒
03-10
刷抖音看見(狗子做飲品)做的這個飲品,正好家裏都有,試做了一下,好喝。記錄一下怕忘記了。用料啤酒330毫升橙子1個枸杞十幾粒紅棗灰棗6顆冰糖幾顆克橙子啤酒的做法橙子去掉頭尾,切片,紅棗,枸杞,冰糖一起放鍋子裏,倒入一罐330毫升...
櫻桃莫吉托🍒
02-02
莫吉托好喝,加了櫻桃會別有風味哈!用料朗姆酒45ML原味糖漿15ML檸檬半個櫻桃8個薄荷葉10片蘇打水適量櫻桃莫吉托🍒的做法5顆櫻桃去核放入杯中,擠入半個檸檬,加糖漿和部分薄荷葉搗碎,加入朗姆酒調勻,加入另一部分薄荷葉和去核...
棗香和酒香味的糖三角
03-04
平時做的糖三角大多都用紅糖加炒熟的麪粉作為餡料,今天我把餡料加了幾味東西,吃起來棗香混合着酒香味,非常好吃😊,而且放幾天裏面的糖餡也不會發硬。用料紅糖大約200克紅棗大約200克麪粉大約500克酵母4克白酒適量豬油適量...
青梅酒、梅子露
02-21
四月是青梅的味道,釀瓶青梅酒、梅子露將青梅的味道延續保存下去用料青梅酒:青梅黃冰糖白酒青梅:酒:冰糖2:2:1鹽足量梅子露:白砂糖足量青梅青梅酒、梅子露的做法準備好材料,玻璃瓶消毒晾乾備用挑選出無損傷的青梅,沖洗乾淨用...
家庭版莫吉托
02-01
莫吉托是世界上最著名的雞尾酒之一,誕生於古巴革命時期的浪漫舊時代。用料薄荷4-5片冰塊若干塊蘇打水/氣泡水青檸半個檸檬半個古巴金Rum酒45ml白砂糖/糖漿2勺/15-25ml家庭版莫吉托的做法青檸檬切片研杵輕壓,出汁取3-4片...
酒橙可可香濃小麪包
12-12
這是一個在傳統中找尋更美味出路的過程。用經典巧克力麪糰作為基礎,加入清新的香橙元素,再搭配奶香醇厚、口感順滑的肯迪雅奶油芝士為餡料。整體口味香甜卻又清新。小巧的外形方便攜帶。肯迪雅奶油芝士即使烘烤後也不會...
青梅酒 梅子酒 梅子露
03-11
冰糖要用小粒黃冰糖今年用了太古黃冰糖和雲南手工黃冰糖兩種分別泡了兩罐。等泡好了對比一下。青梅去年用的是雲南照水梅今年買的福建詔安青梅。還準備用普寧青梅泡一罐做好後對比一下。酒用的是九江雙蒸精品29.5度。...
花間一壺|檸檬茶氣泡酒
02-03
忙碌的一週又過去了週末獨酌一杯最是愜意能買到的氣泡酒總是不夠合心意DIY來增添儀式感和複合口感小酌一口那就是美好週末的動人開端啊!用料氣泡酒1罐檸檬1個紅茶包1包鹽1miumiu花間一壺|檸檬茶氣泡酒的做法材料集合!氣...
橙子酒的釀製方法,橙子泡酒方法,自制的泡酒小技巧
12-30
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酒煮海虹
03-01
用料洋葱半個黃油少量克海虹2磅白葡萄酒酒煮海虹的做法海虹洗淨,剪足絲半個洋葱切粒,鍋放些許油然後加黃油炒洋葱下海虹,放白葡萄酒。大火蒸了5.6分鐘,開口就可以吃了多的汁拿來做意麪也可以...
梅子酒,梅子露
12-20
穀雨後詔安的胭脂紅梅驚豔了時光,濃濃的蜜桃香讓春日更美好。梅子酒,梅子露怎麼能少呢🥰用料青梅10斤白酒十斤勺冰糖2500克梅子酒,梅子露的做法每一顆精挑細選鹽水浸泡清水漂洗漂亮吧紅透半邊天紅臉蛋梅酒梅露...
鮮蟲草酒
12-29
用料0.7-0.8規格鮮蟲草120條九江雙蒸適量(洗蟲草用)二鍋頭(五糧液等高度白酒)5斤鮮蟲草酒的做法當季鮮蟲草120條(0.7-0.8g)用流動的水沖洗蟲草身上的泥,一定要流動的水哦!鋪上廚房紙兩層廚房紙,來回搓動蟲草,以便吸乾蟲草身上的...
50斤櫻桃咋吃:櫻桃酒、櫻桃罐頭、櫻桃果醬,冷藏、冷凍新鮮
01-07
每年都會做櫻桃罐頭,今天去朋友家櫻桃園摘了50斤櫻桃🍒回來,各種製作,成品超治癒……😋用料櫻桃克白酒勺冰糖克白砂糖50斤櫻桃咋吃:櫻桃酒、櫻桃罐頭、櫻桃果醬,冷藏、冷凍新鮮的做法首先,櫻桃分揀:一部分留着現吃,一部分冷凍...
能吃能喝的青梅酒
12-29
做梅子酒的第5個年頭,記錄一下!無意間用家裏喝不完的存貨白葡萄酒泡了梅子酒,結果非常滿意!聞起來梅子香氣撲鼻,喝起來口感香甜!好喝到停不下來😊重要的是裏面的梅子也巨好吃😋食材一點沒浪費👍另外白酒泡的梅子我也吃了辣...
雞尾酒🍸之龍舌蘭日出🌅
01-24
日出江花紅勝火般的色彩,熱情奔放的陽光氣息成就了龍舌蘭系雞尾酒的顏值擔當。用料龍舌蘭酒45ml橙汁45ml石榴汁10ml冰塊適量檸檬或橙子裝飾雞尾酒🍸之龍舌蘭日出🌅的做法杯中放入8分滿的冰塊,依次放入龍舌蘭和橙汁,輕輕...
橘子酒
03-06
用料橘子若干冰糖隨意高度白酒適量橘子酒的做法剝好若干橘子,沒有去除梗加入適量高度白酒,搗碎橘子,加入適量冰糖,封存,等一到兩個月撈出橘子渣,另裝入乾淨酒瓶封存半年即可...
暖暖的熱紅酒
03-05
接下來,聖誕,初雪,新年煙火,這些美好與温柔都會如約而至,再加一杯熱紅酒就更加暖了!用料橙子個丁香粒肉桂根蘋果個檸檬個葡萄酒勺暖暖的熱紅酒的做法步驟操作...
色澤金黃且通透 自制【梅子酒】
12-18
青梅:酒:糖=1:1:0.5青梅煮酒論英雄一定一定要做哦過程參考青梅汁用料青梅2斤真露2斤糖1斤色澤金黃且通透自制【梅子酒】的做法單獨醃製的次果加冰糖了大瓶是酒酒精度數16.9°適合女生喝也可以換成其他低度數白酒2020....
一夏清涼~薄荷酒泡製ing
12-08
春天瘋長的薄荷,修剪一下會長勢更好。掐下的薄荷尖做成薄荷酒,用於烘焙或兑到飲品裏,清清涼涼,總是極好的吧。用料鮮薄荷25克53度汾酒60克一夏清涼~薄荷酒泡製ing的做法鮮薄荷尖,洗乾淨後晾乾。找了個漂亮的小玻璃瓶,放入薄...
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