閩北菜

每次貢完財神爺爺的雞不知道怎麼吃。終於找到合適的做法了

用料  

閩北菜的做法  

1. 把雞切塊洗淨，高温與桂葉、薑片爆炒。2分鐘之後倒入些許醬油調色和老酒去腥

2. 倒入高壓鍋、再將啤酒2瓶倒入鍋內淹沒雞肉即可。直到高壓鍋報警關閉冷卻後再放入蒜頭（不需要拍開）高壓鍋再次報警關閉冷確後即可食用

小貼士

雖然用了2瓶啤酒但是啤酒的味道全部都被雞肉吸收。美味哦。開車建議不吃哦哈哈。