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糯米八寶雞
03-22
用一隻沒有骨頭的雞裏面塞些糯米用料雞糯米一些栗子一些花生一些香菇一些蝦米一些生抽、蠔油、鮑魚汁一些糯米八寶雞的做法把雞的骨頭去掉,用手壓一下會好去一點,如果把皮劃爛了就把雞丟掉。儘量多剃肉下來特別是雞胸...
套腸(小腸湯)
12-08
廣州小腸10元1斤,突然想吃套腸,自己記錄一下。廣州市場買不到小春花,自己上網買的。福建福安小腸湯的做法是放涼枝(別名小春花、蛇不見、陰地厥、一朵雲、獨腳金雞)和熟地煮湯。功效:清熱解毒,肺熱咳嗽,止血涼血。2斤就6個套...
超級無敵家常愛心牛肉手擀麪
03-22
每次去李先生牛肉麪館,喜歡給孩子點他家的牛肉麪。因為感覺孩子吃牛肉比吃豬肉好點。這次我在家裏做了這道牛肉麪,兒子説和飯店做的一個味道!當然啦,咱自己在家裏做,用的調料都比較健康。用料牛肉,最好是牛腩肉花椒拉料若干...
高壓鍋燉羊肉
01-06
用料羊肉塊適量葱段適量薑片適量花椒適量醬油適量料酒適量高壓鍋燉羊肉的做法冷水鍋焯水羊肉塊,葱段,薑片,花椒,醬油,料酒,水適量高壓鍋燉至熟透...
端午清香-豆瓣粽子
03-18
每年端午節媽媽都要包很多粽子送給親戚,那味道是情願胖3斤也停不下口的。這回奶奶要求要吃豆瓣粽,媽媽就又開始忙上啦!用料糯米豆瓣大約是糯米的1/3粽葉端午清香-豆瓣粽子的做法糯米淘洗乾淨,豆瓣剝殼,2者在盆內混合均勻。...
電壓力鍋銀耳紅薯
03-23
超級簡單的一道低卡甜品用料紅薯1只銀耳一朵電壓力鍋銀耳紅薯的做法紅薯去皮洗淨,切小塊,放在電壓力鍋裏,加水,水沒到紅薯一半銀耳撕小片放到鍋裏按煮飯鍵,開始煮,煮好後的樣子用勺子輕輕壓成紅薯泥的樣子,可以依據口味加糖...
電壓力鍋也能出膠的南北杏銀耳湯
03-13
用料銀耳半朵紅棗5顆枸杞一小把南北杏一小把冰糖適量澱粉少量電壓力鍋也能出膠的南北杏銀耳湯的做法將銀耳放入水中泡一晚,可以加入適量澱粉,這樣有助於吸附多餘雜質南北杏也泡水放一晚(如果是電壓力鍋,這步可以省去)將泡...
寶寶的玉米胡蘿蔔糊
03-18
這款輔食很小的寶寶就能食用啦,營養又能解決大人飯桌上的湯品,一舉兩得喲^_^用料甜玉米2根(全家都喜歡玉米,所以會放多一些,個頭稍大)胡蘿蔔1根排骨1根姜3片寶寶的玉米胡蘿蔔糊的做法排骨焯水洗淨。玉米切成每塊3—4釐米長...
廣式醋姜豬腳
12-29
用料姜多頭豬蹄1只約1.5kg甜醋1/3瓶冰糖適量(炒糖色)鹽2勺克雞蛋5-8個黑醋2-3勺廣式醋姜豬腳的做法炒姜豬腳沖洗乾淨,焯水油+冰糖炒糖色加豬腳翻出色加姜加所有調料,然後加夠水,燒開換高壓鍋,選肉類排骨標準程序煮蛋,水開後5...
尖椒爆小腸
03-25
豬小腸用料尖椒兩個小腸三條胡蘿蔔半個葱薑蒜適量料酒適量生抽適量老抽適量尖椒爆小腸的做法把尖椒胡蘿蔔背起來放一邊備用鍋熱入油再入葱薑蒜小腸下鍋炒點料酒鹽適量,翻炒幾下生抽到一點再倒老抽炒到味道出來了加水!建...
臘汁肉夾饃 沒有添加才正宗
03-23
喜歡吃臘汁肉夾饃得追溯到西安4年的大學生涯,標準的普通夾饃從1.5漲到2元,再到2.5,3元,到現在的6元,優質的相應貴1元左右。但是不同於其他南方女孩子喜歡吃的優質(瘦肉多一些),我更愛多肥肉,如果能再多一些肉皮就是再好不過的...
高壓鍋快手海鮮粥
03-09
不愛吃海鮮也不愛吃粥的孩子,海鮮粥倒是喜歡得很,簡簡單單的螃蟹加蝦就很美味了!我喜歡把粥煮得特別爛,那種米是米水是水的粥,我吃不下,所以電高壓鍋真的很方便!用料大米1杯蝦5-6只葱1根芹菜1根鹽適量螃蟹2只高壓鍋快手海鮮...
胡蘿蔔排骨墨魚湯🦑【電飯鍋版】
12-24
電飯鍋煲湯太方便了!都做起來!用料墨魚1只排骨500克姜5片鹽1勺胡蘿蔔1根紅棗5~8顆胡椒粉1小勺料酒1勺胡蘿蔔排骨墨魚湯🦑【電飯鍋版】的做法新鮮排骨洗淨冷水下鍋,放入薑片、料酒去腥準備一根胡蘿蔔,削皮切滾刀塊胡蘿蔔削...
高壓鍋做涼拌毛豆
03-23
工具只有高壓鍋,也可以做出美味涼拌毛豆!用料毛豆適量生薑絲25g大蒜2顆朝天椒6個香油適量胡椒粉適量鹽適量雞精適量高壓鍋做涼拌毛豆的做法儘量選飽滿毛豆400g左右,用剪刀把兩頭剪掉,方便入味。用清水泡一兩分鐘。高壓鍋...
稀溜耙
03-19
在成都吃過,自己嘗試一下用料雞腳20只姜小半塊葱3根蒜3整個辣子雞調料1包自家滷1包粉條1包豆芽5毛錢稀溜耙的做法雞腳洗淨後,要過水煮下,去血水水漲就可以撈出來洗淨小塊姜,一個整蒜拍碎,葱切段,小米辣4個,幹辣椒5個切段,小香...
你們也可以😌!
12-14
4月28日,在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第318場新聞發佈會上,市疾控中心副主任、全國新型冠狀病毒肺炎專家組成員龐星火通報,4月27日15時至28日15時,本市新增本土新冠肺炎病毒感染者56例,其中確診病例53例、無症狀...
為了健康五穀雜糧吃起來
03-22
那麼常吃五穀雜糧都有哪些好處呢?我們天天都是白麪、米飯、山珍、海味、大肉、大魚的,也該清理一下自己的腸胃了!吃些粗糧可以使你的腸胃更健康,食慾更強。五穀雜糧的營養價值不盡相同,我先大體給大家介紹一下。比如:小米富...
電高壓鍋『紫薯雜糧粥』
03-24
用料珍珠麥(Pearlbarley)45毫升去殼大麥粒(Potbarley)45毫升紫糯米45毫升蕎麥仁(Buckwheat)45毫升糯米45毫升眉豆(Blackeyedbean)45毫升紅豆45毫升RomanonBeans45毫升糙米(BrownRice)45毫升紫薯一個電高壓鍋『紫薯雜糧粥...
水果味水晶粽
03-18
端午節又即將到來,喜歡吃粽子的親們早就按耐不住葦葉的香味誘惑開始躍躍欲試了。説到粽子,我們就會想到糯米。今天果子將帶你用另一種食材包粽子,那就是西米。在網上看了幾款水晶粽的包法,自己也動手試了三次,前兩次按照方...
番茄玉米筒骨湯(快手版)
12-29
用料筒骨1根玉米1根西紅柿1個胡蘿蔔1根姜8片番茄玉米筒骨湯(快手版)的做法筒骨切成大塊,提前用一個小時用冷水浸泡,期間換兩次水,這樣就不用焯水了,燉出來的湯更好喝。玉米切塊,胡蘿蔔滾刀切,西紅柿切塊泡好的筒骨冷水下鍋(我...
紅豆綠豆湯(快手高壓鍋版)
03-15
幺媽小時候教給我的,綠豆+紅豆煮的綠豆湯好好喝,不需要提前好幾個小時泡豆子。紅豆綠豆洗乾淨,用開水泡30分鐘🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳🐳使用高壓鍋特別注意:水不能燒乾!!!通氣泵不能堵塞!!!我用的Ukk高壓鍋,火苗不能超過高壓鍋30...
新土豆紅燒肉
03-20
新土豆出來的時候,必須來碗紅燒肉才算對得起這個時節。烹飪於立夏。用料土豆乒乓球大小的5個豬前髈半隻郫縣豆瓣醬一勺豆腐乳汁水一勺冰糖一勺老抽半勺老薑,香葉,白蔻,八角各一個新土豆紅燒肉的做法1,沒用油炒也不加水,用的...
幹豇豆扣肉
03-25
用料五花肉一塊幹豇豆適量生薑少許葱少許八角適量生抽適量蠔油一大勺白糖一小勺幹豇豆扣肉的做法五花肉整塊,下水大火燒開,小火煮至八成熟。水裏放兩三個八角、生薑三片、生抽適量。煮肉時候可以調醬汁了!一大勺蠔油、少...
一碗水紅燒肉燉豇豆(不焯水、高壓鍋省力版)
12-26
以前做紅燒肉好麻煩,焯水、煎肉、慢燉耗時很久,最近囤了很多五花肉,出一個精簡版省時省力。二十分鐘前期備菜準備,五花肉冷水料酒浸泡半天洗淨血水去腥(泡的越久去腥氣效果越好)簡單炒制再交給高壓鍋就全部ok啦。用料五花肉...
筒子骨海帶湯-綠豆
12-30
用料海帶克料酒勺鹽克薑片筒子骨綠豆筒子骨海帶湯-綠豆的做法筒子骨洗乾淨,冷水入鍋,放薑片,加料酒,煮沸去除血沫。等待筒子骨焯水的這個時間可以去準備海帶綠豆。海帶泡水洗乾淨,切成一條條的樣子。綠豆泡水。組裝:綠豆,切...
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