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潮汕蝦粥

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潮汕蝦粥的做法步驟圖,潮汕蝦粥怎麼做好吃

用料  

適量
薑片 2片
乾貝 適量
冬菜 適量
適量
雞精 適量
胡椒粉 少許
芹菜段 適量
大米 半杯(1人份

潮汕蝦的做法  

  1. 蝦去蝦線,蝦頭(留着備用)洗淨,乾貝用適量清水泡發,芹菜洗淨切段

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  2. 炒鍋倒入適量油,放入薑片炒出味,倒入蝦頭煸炒出蝦油

    潮汕蝦粥的做法步驟圖,潮汕蝦粥怎麼做好吃 第3張
  3. 取適量煮熟的粥,加入適量溫開水

    潮汕蝦粥的做法步驟圖,潮汕蝦粥怎麼做好吃 第4張
  4. 倒入蝦油,乾貝,蝦仁小火熬煮開(大概6-7分鐘即可)邊煮邊攪動防止粘鍋

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  5. 最後加入適量冬菜,鹽,雞精,胡椒粉,芹菜段即可

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