海鮮蘑菇烏冬面

用料  

海鮮蘑菇烏冬面的做法  

1. 1：把蒜剁碎，切蔥花，蝦頭必須留下來

2. 2：蝦挑蝦線，用適量食鹽，料酒醃製

3. 3：蘑菇洗乾淨備用

4. 4：貝殼類可以挑自己喜歡的，貝殼可以提鮮，我放了一點油泡，讓貝殼吐沙

5. 5：這個牌子的烏冬面好吃

6. 6：先爆香蒜末，放蝦頭爆炒，放適量的開水，大火煮5分鐘，放貝殼，再煮5分鐘，放蝦，如此類推，最後才放烏冬面，蓋上蓋子，大火煮5-8分鐘，開蓋放蠔油，撒鹽，完成。

7. 7：最後撒點蔥花點墜。