用料
| 豬肉餡兒 | |
| 香菇 | |
| 洋蔥 | |
| 香菜 | |
| 大蔥 | |
| 小蔥 | |
| 耗油 | |
| 鮑魚汁 | |
| 雞精 | |
| 白糖 | |
| 食鹽 | |
| 香油 | |
| 食用油 | |
| 十三香 | |
| 餃子皮 |
冬至豬肉香菇三蔥餡兒餃子的做法
將小蔥、大蔥、洋蔥、香菜切丁兒
香菇下熱水焯熟下涼水過量涼切丁兒
將以上所有丁兒依次加入豬肉餡中
加入耗油、鮑魚汁、雞精、十三香、白糖、食鹽、香油、芝麻、色拉油順時針攪拌 可少加入些水餵飽肉餡兒
攪拌肉餡兒上勁兒後即可
把餃子包好
水做開就可以下餃子了 水中加少許食鹽 煮熟即可
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冬至豬肉香菇三蔥餡兒餃子
食譜館
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