今日分享好吃的「菠菜肉丁餡兒」調法,好吃到哭了😂😂😂有葷有素,營養美味!做餃子🥟包包子,做餡餅。。。那都槓槓的神仙味兒👍👍👍
用料
菠菜 | 500克 |
胡蘿蔔 | 半根 |
雞蛋 | 3個 |
豬肉 | 100克 |
木耳 | 1把 |
韭菜 | 1把 |
小蔥 | 1根 |
黃豆醬 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
食用油 | 適量 |
有葷有素「菠菜肉丁餡兒」這樣調/好吃哭了😂😂😂的做法
菠菜摘洗乾淨,木耳提前泡發。
鍋中加水大火燒開,加入一勺鹽一勺食用油,下入菠菜焯水三十秒。
撈出過涼。
擠掉多餘的水份,剁碎。
韭菜洗淨切碎。
胡蘿蔔洗淨去皮切小碎丁。
小蔥切蔥花。
豬肉切小碎丁。
泡好的木耳切碎。
熱鍋涼油,下入蛋液炒散盛出備用。
鍋中再次燒油,油熱下入肉丁炒至變色,加入蔥花炒出蔥香味。
加入黃豆醬。
炒出醬香味,關火放至溫熱。
所有配菜一起放入盆中,加入香油,蠔油,鹽和雞精。
攪拌均勻即可。
看着就好吃😋😋😋
小貼士
無技巧無難度!