偶爾看到下廚房有篇-“不用捏的壽司”,非常受感染!本來還想買竹卷的心一下放下了,趕緊在去年底前落實了海苔(可見拖了好久才發)
可以當主食,也可以當便當,可以塞肉,也可以塞魚,甚至全素;可甜可鹹可淡可濃!
最後插播一條新聞:據日本共同社12月9日報道,位於日本東京的飲食調研公司“Gurunavi綜合研究所”近日公佈了最能反映2015年社會情況的“年度菜餚”,廣受好評的“不用捏的飯團”當選。獲選理由爲“在人們漸漸少吃米飯的現在,這一充滿自由且新穎的想法拓展了大米的可能性”。
用料
海苔 | 若干,購於馬雲家 |
飯 | |
玉子燒 | 參照之前選單 |
午餐肉 | |
蠔油牛肉絲 | |
黃瓜絲 | |
白醋 | |
保鮮膜 | 差點忘掉那麼重要的貨 |
不用捏的方便美味多元化飯糰(非原創)-託尼廚房 No.17的做法
全部是預處理材料,米飯不一定要用壽司米,普通大米也可,放不放白醋可自行選擇
平鋪保鮮膜,把整張海苔放在保鮮膜上,注意保鮮膜s平方一定要大於海苔s平方
鋪上雪白的米飯,要按照這個形狀哦
放上玉子燒和煎過的午餐肉,注意控制大小
鋪上另一層雪白的米飯
開始不用捏的包飯糰啦!先拉左邊
再拉對稱邊,也可以先右後左
最後把上下兩邊也分別摺好
整整形後切開即成!這次做了兩個口味的,接下來就是吃吃吃! 下面介紹腦洞系列
腦洞系列1
腦洞系列2
3
4……over
小貼士
1. 切飯糰的時候要留意把保鮮膜都切斷,需要一點技巧,比如切到底之後稍微往復一下子,另外就是刀要快!
2. 其他搭配可看腦洞系列 ,祝吃的開心