懶人寶寶版手抓羊肉飯

參考 @年糕媽媽 微信小程序方子

用料  

懶人寶寶版手抓羊肉飯的做法  

1. 大米，紅棗去核，葡萄乾分別放三個碗中，用水浸泡備用。

2. 羊肉加薑片檸檬片先焯水，去血水。

3. 羊肉，洋蔥，胡蘿蔔，西蘭花把兒切方塊，備用。羊肉擠上檸檬汁，碼上幾片檸檬片，薑片，去腥。

4. 熱鍋，倒入橄欖油，下羊肉炒至出油，盛出備用。剩餘鍋底油炒胡蘿蔔西蘭花洋蔥，稍軟後加入羊肉混合炒一下。

5. 大米和水加入鍋中一起翻炒，可以適當加一點生抽。寶寶食用注意控制鈉的攝入。

6. 懶人版，全部材料放入電飯鍋中混勻加適當熱水按煮飯，起鍋可加香菜也可不加。煮熟就可以大快朵頤啦！