年底了,氣氛喜慶了,連菜譜的名字也跟着喜慶了起來,希望在陰霾中我們也能保持一份明亮的心情
用料
大米 | |
木耳 | |
胡蘿蔔 | |
玉米 | |
雞蛋 | |
五花肉 | |
蠔油 | |
寶寶醬油 | |
糖 | |
黑胡椒(成人) |
五花肉切丁與大米加入耗油、少許糖和醬油醃製一夜,加入切碎的玉米、胡蘿蔔、木耳拌勻在醃製兩個小時
雞蛋打散,平底鍋刷油,倒入蛋液製成蛋皮,記住全程小火哦~
將混合醃製好的餡料鋪在蛋皮上
捲起來兩段摺好碼放在盤中,上鍋蒸40-50分鐘
出鍋涼一下切段
小貼士
米是很香糯的,蛋皮是很軟滑的,孩子們真的會很喜歡哦
tips:餡料不需要加鹽有耗油的鮮鹹就足夠了;蛋皮需要攤的很薄,卷的時候纔不會斷裂哦
最後依然祝願全天下的孩子都有好胃口