歡迎來到食譜館!
>
在炒麪中倒入一點食用油、老抽抓勻,可以上鍋蒸十幾分鍾,這樣的麪條更軟。(不蒸的話,下鍋的時候就要多炒一會兒。)
炒雞蛋盛出備用。
鍋中倒入食用油,涼油放入蔥蒜爆香
倒入洋蔥翻炒幾下,放3勺生抽,1勺老抽,適量鹽,雞精,因爲材料多,口味可以重一些,調料按自己的口味來~
倒入圓白菜和胡蘿蔔翻炒,出水分後倒入香甜醋,醋能更好地中和香味,待圓白菜和胡蘿蔔入味後,倒入炒麪
翻炒均勻後,倒入雞蛋碎,再翻炒幾下出鍋!
配上辣椒,鹹菜絲,每個人可以吃一大碗!
圖文推薦
相關文章