美味一刻炒麪

今晚老婆說想吃炒麪。

用料  

美味一刻炒麪的做法  

1. 0，燒一鍋水，沸了就下面，面快熟了撈出備用，不用濾水，有一些水份更好炒。
   1，再完成第0步的同時準備食材，胡蘿蔔對半切，再切片，當然，切成丁也可以；香腸切斜片，我用的是美式脆皮腸，春菜切成四段，雞蛋加點鹽巴，生抽，打好。
   2，熱鍋下油，我用的是茶油，個人比較喜歡，普通食用油也可以，油熱下打好的雞蛋，成型後翻炒一會兒，出鍋。（不加雞蛋的也可以，這步省略）
   3，再加點油，下胡蘿蔔，翻炒一會兒加香腸，聞到爆香後，加半碗水，加黃豆醬，蓋上鍋蓋。（胡蘿蔔比較慢熟一些，所以悶一會兒）
   4，用筷子或鍋鏟捅下胡蘿蔔，感覺差不多了，就下春菜，炒一會兒就可以下剛纔炒好的雞蛋，再翻炒幾下，下撈好的面，然後往面上面倒入生抽！多倒一些也可以，這一步很重要！然後用筷子攪啊攪！所有面顏色均勻就可以出鍋啦！！！（注意，除了打雞蛋放了點鹽巴，其餘都不需要鹽巴，味精）

2. 美味不夠吃

3. 我兒子吃了三碗。（這視頻咋回事，才露個頭。。。）