土豆餅（簡易零失敗率）

家裏有位愛吃土豆的可愛的小公主。喜歡土豆泥，薯條，土豆絲，土豆湯（清湯，濃湯都愛）……有空一一發出來吧。每一天發的都是自己家吃的。
小公主飲食比較清淡。

用料  

土豆餅（簡易零失敗率）的做法  

1. 土豆削皮，黃油備用

2. 200克的7分之一左右，分成2份。

3. 土豆用搽絲板擦成細絲。絲越細越好，用的是最細的搽絲刀。

4. 鍋熱放入一半的黃油。平鍋，炒鍋都可以的，全程中火，太火一下就糊啦。

5. 下土豆絲，用鍋鏟微微壓一下定型。用手撒一點鹽，不用太多因爲一會兒翻面後還要在另外一面撒一點鹽。

6. 翻面後放另外一半黃油，沿着土豆邊劃圈。

7. 出鍋切塊就ＯＫ啦。

小貼士

這個餅還可以撒辣椒面和孜然。可以當早餐，今天我們晚餐主食。