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蔥香玉米渣餅

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蔥香玉米渣餅的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

玉米 100克
熟玉米粒 30克
蔥末 30克
麪粉 30~50克
火腿腸 丁30克
雞蛋 1個
精鹽 2克
花椒粉 2克

蔥香玉米渣餅的做法  

  1. 將玉米渣放入一個大碗中放入火腿丁,香蔥末,熟玉米粒再打入雞蛋拌勻

  2. 將麪粉加入碗中,邊加變攪拌,直到成濃稠的麪糊狀即可放入鹽和花椒粉拌勻

  3. 將煎鍋燒熱放入少許植物油轉動鍋,讓油沾滿鍋底,將火調成微火的狀態

  4. 用吃使用的那種不鏽鋼或木質小勺,盛滿滿一勺麪糊放入鍋中,用勺子的背面將麪糊攤開成小圓餅

  5. 將整個鍋裏都攤滿小餅後,開小火將小餅兩面都煎上色即可,翻面煎另一邊的時候也要淋上一些植物油,這樣兩面都是油汪汪的,金黃的