方便儲存的蒜蓉醬

用料  

方便儲存的蒜蓉醬的做法  

1. 大蒜，姜，小米辣剁碎。薑蓉我忘記拍照了。

2. 小米辣切碎，備用。

3. 鍋裏放入適量菜籽油，將蒜蓉一半和薑蓉下鍋炒。

4. 鍋裏冒泡的時候將另一半蒜蓉下鍋炒。放入適量的鹽。這個時候不吃辣的翻炒一會兒就可以裝瓶了。

5. 我裝了一大半原味蒜蓉。剩下的放入小米辣，繼續翻炒。

6. 翻炒均勻，裝瓶，蒜蓉辣椒醬成功。

7. 裝瓶，冷卻後放入冰箱儲存。方便的不要不要的。

小貼士

冷油下鍋，油一定沒過蒜蓉。