寶寶輔食-牛肝菌巴沙魚燴飯

今天繼續快手寶寶餐

用料  

寶寶輔食-牛肝菌巴沙魚燴飯的做法  

1. 牛肝菌提前浸軟，清洗乾淨，切成小塊。

2. 菜心清洗，焯一下水，切成粒。

3. 煮米飯

4. 巴沙魚切成小塊，不用太小，不然一煮縮水就不見了。

5. 米飯快好的時候再開始煮。中火，熱鍋，放少許油，下薑片。先放牛肝菌熗炒一下，然後放巴沙魚塊翻炒，牛肝菌會滲出淺黃色湯汁。

6. 巴沙魚開始變色的時候就可以放菜心粒翻炒了

7. 小半碗水，加入耗油、糖、玉米澱粉調成醬汁，調成大火，倒入醬汁，注意攪拌一下。等醬汁煮稍微濃稠就可以關火，飯好了就蓋到飯上，開吃。