小時候最喜歡的零食非蝦條、蝦片莫屬了,吃完後還有個必不可少的動作——舔手指,必須把指尖的調味料都吸允乾淨才過癮!
現在市面上的蝦片口味五花八門應有盡有,看看包裝上的添加劑也是十分“豐富”啊,口味重得實在不適合給寶寶吃......
所以今天要做的零食,不僅無添加,那絕對是真材實料營養到家!
用料
鮮蝦 | 一斤 |
雞蛋 | 2個 |
木薯澱粉(也可玉米澱粉) | 200g |
奶粉 | 50g |
溫開水 | 260g |
寶寶愛吃的鮮蝦片的做法
第一步肯定是要剝蝦
蝦線拔掉!
蝦頭別扔掉,留着熬蝦油
如圖,所有材料以及工具(還有一個烤箱,沒拍進去)
先榨泥,越細膩越好
可篩可不篩,但是後續一定要攪拌到無顆粒的。
無顆粒,均勻
一週歲以以下可不加(我家孩子都大了,所以我加了醬油/少許鹽)
蝦油很香
攪拌(多攪拌,準沒錯的)
開始啦~
可以弄迷你的,如果孩子小,我弄的比較大一些,所以蛋卷機一般只弄三個。
我邊弄,吃了不少。好吃😋
一斤的蝦,大概有6盒左右
超級好吃的鮮蝦片完成啦!
小貼士
其實克數不一定要用我這樣。如果太稀,弄不起來的。太稠會有點厚,這個看自己控制。如果太稀弄的很薄很薄,你可以加點木薯粉,如果太稠,覺得厚,可以加點溫水。
(有人跟我說木薯粉小寶寶不能吃,我是不知道,但是你也可以換其他澱粉,不一定非要木薯的。)
這是鮮蝦片,海鮮過敏者你們懂得。不需要我多說了。