秋梨膏‖秋天潤肺止熱咳保健‖一滴水一粒糖不加

一家人呼吸系統一到秋天就各種不舒服，希望這個能緩解一下，此配方參考了很多類似的方子最後總結出來的！適合一家老小，不過注意一歲以下，糖尿病人禁🚫用！！！

用料  

秋梨膏‖秋天潤肺止熱咳保健‖一滴水一粒糖不加的做法  

1. 把梨洗乾淨，這是雪花梨，2.9一斤，據說現在當季，很甜很多汁，都沒有放防腐劑，比一年四季都有賣的雪梨個頭要大點，顏色深一點

2. 去芯切成小粒，不用去皮，其實沒有防腐劑的當季水果，帶皮纔是有益的！👉用時45分鐘👈

3. 攪拌機打成蓉，👉用時20分鐘👈

4. 加入除了蜂蜜，川貝粉以外的全部材料，開大火，水開之後調小火(能保持沸騰又不會溢出來就好)蓋蓋子，👉煮1個小時👈，不蓋蓋子煮的的話梨汁會炸出來，太恐怖了😫晾涼到手溫，用布袋隔渣2次

5. 1. 勺一點梨汁出來，加入川貝粉，攪拌均勻，回倒到鍋裏，如果梨汁熱了再放川貝粉會結塊的！！！
   
   2. 開大火，開了之後調小火蓋蓋子慢慢煮，要注意火不能大，不然溢出來心疼死了😫😫😫，而且梨汁糖分大，後續竈頭比較難清理啊😱
   
   3. 我一共煮了👉3個小時👈，前面2.5小時可以不時進去攪拌一下，最後半0.5小時就一定不能離開了！！！😯要不斷攪拌，防止糊底！！！時常觀察狀態！！！😦
   
   4. 👌👌👌敲黑板，重點來了！！！！！！！！！！判斷煮好了的秋梨膏狀態：
   ✍拿起鏟子梨汁會有掛旗的狀態；
   ✍滴落到最後的梨汁有點拉絲;
   ✍滴到空白的地方是成不散開的水珠狀；
   
   5. 晾涼到手溫，不超過40℃！！！加入蜂蜜，攪拌均勻，晾涼的秋梨膏會變得很濃稠，所以不要熬過了，不然冷了之後很可能會變成秋梨糖！！！！勺不動！！！！一切辛苦都會白費了！！！😵😵😵😵😵😵😵😵😵😵😵😵😵
   
   

6. ✍瓶子提前用沸水消毒，晾乾
   ✍成品大概是530ml
   ✍徹底晾涼之後用保鮮膜封口，蓋蓋子冷藏儲存，每次用的時候用乾淨的勺子！！！小瓶裝能儲存得好點！
   ✍善用硅膠刮刀，能把鍋裏的秋梨膏刮乾淨😛
   ✍終於做好了！！！！真是累爆了(´ー`)y━~~前前後後加上整理的時間，👉用時7小時👈肯定是要的！！！！！！
   
   😋😋沾在鏟子和鍋裏面的可以加點水，直接融化了喝掉，不要浪費了，哈哈
   
   大半夜修修改改寫這個菜譜手指頭都酸了，走過路過不要錯過！！！早上起來喉嚨實在是太乾了，衝一杯喝舒服多了！

7. 最後再加一張，冷藏了一晚上的狀態，很漂亮😊