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追劇神器·檸檬雞爪
12-30
突然想吃檸檬雞爪,饞的時候冰箱拿出啃幾個,追劇搭配,味道絕了~用料檸檬2個洋蔥1個小米椒個薑片生抽6勺老抽3勺料酒5勺糖20克雞爪1000克蠔油4勺鹽20克追劇神器·檸檬雞爪的做法雞爪2斤切開清水煮開倒入雞爪焯水,加入生薑去...
比粒上皇好吃的烤板栗
01-29
看到羣接龍說一款號稱全宇宙最好吃的板栗,所以忍不住買了一份三斤,先試一試烤一點,順便也創建一下菜譜,以備不時之需用料板栗500克比粒上皇好吃的烤板栗的做法遷西板栗,號稱全宇宙最好吃的板栗,所以忍不住買了一份三斤洗淨...
電飯煲牛肉條(初級版)
03-11
作爲美食界的人氣王,牛肉乾當仁不讓。但外面的牛肉乾再好吃,都不如自己給孩子製作零添加零防腐劑牛肉乾的那份用心來的實際,健康安全,美味扛餓!用料牛腱子肉500克姜1塊白糖適量克老抽少許勺生抽適量勺蔥花適量電飯煲牛肉條...
簡簡單單的茶葉蛋🥚
02-15
你還記得小時候吃的茶葉蛋麼?那種味道你肯定從未忘記過,那就和我一起來學習如何製作它吧😎用料雞蛋6個八角6個老抽1勺生抽2勺冰糖8顆鹽2勺花椒10粒香葉5片桂皮2塊茶葉10克小茴香5克大蔥2小段姜4片幹辣椒5個簡簡單單的茶...
低脂純素-蕨粑塊炒時蔬
02-04
蕨根粉是貴州應季食材,最近市場上經常可以看到賣蕨粑,低脂純屬後,買東西習慣多問問,這是什麼?那是什麼?什麼食材的做的……詢問得知就是大米加蕨根粉做的粑粑😘心裏就盤算着適當改良下🤓成就了今天的這道菜用料主材👉蕨根粉...
雙色薯塔
12-31
看到好多次都特別想做,所以拔個草,體驗完了,負責任的告訴大家,可以不用一試,味道非常一般🤣用料土豆1個約200克紅薯1個約200克蛋黃2個奶粉20克黃油20克雙色薯塔的做法土豆和紅薯蒸熟土豆加黃油加蛋黃攪拌紅薯加奶粉攪拌大...
簡單三步 小白也能做出香酥可口的糯米餈團
01-26
軟軟糯糯的裹皮兒夾着香酥酥的花生芝麻餡兒,一口咬下去滿口幸福在嘴裏爆開。而且這個點心毫無操作難度,用料非常簡單,廚藝小白也能輕鬆搞定,如果你也喜歡糯米做的小吃,那趕緊來試試吧!🤗用料生糯米粉250克自制熟粉30克純牛...
自制南瓜幹🎃
01-25
我記得第一次吃南瓜幹是過年在孃家住媽媽拿出來給我吃🌈沒有想到南瓜可以做成這麼好吃的零食於是我就在網上翻食譜爲了記錄食譜(下次做更方便)總結出了以下步驟👇用料南瓜一個蒜、鹽、醬油適量辣椒粉適量糯米粉適量自制...
萬能軟炸糊(蝦仁,蔬菜通用)
02-19
跟一位大廚學來的,以下材料可以炸300克食材。用料中筋麪粉120克澱粉80克雞蛋1個(大號)小蘇打粉3克鹽3克胡椒粉0.5克鮮橙皮(不喜歡可省略)10克小蔥15克溫水150克油20克萬能軟炸糊(蝦仁,蔬菜通用)的做法對不起,食材忘記拍了。把...
下飯神器-海苔芝麻碎
02-24
用料生抽4勺白砂糖1勺免洗紫菜2張芝麻適量食用油少許下飯神器-海苔芝麻碎的做法生抽4勺,白糖1勺攪勻備用免洗紫菜2張撕碎,越碎越好鍋中少油放紫菜,翻炒2分鐘倒入熟芝麻繼續翻炒2分鐘,倒入調好的醬汁繼續翻炒10分鐘左右,可...
【少油烤箱版】爆漿芝士雞排
05-21
我又來翻修菜譜了,在烤了不下二十塊雞排以後,攢了不少心得👌🏻,注意好細節,這塊烤雞排媲美油炸👌🏻用料雞胸肉一塊⭕️雞胸肉醃料蒜蓉一瓣蒜的量鹽少許糖3倍於鹽的量五香粉少許醬油少許料酒少許⭕️其餘材料任意品牌的芝士一...
胡蘿蔔紅棗軟糕 小美版
02-22
家家都有胡蘿蔔吧[偷笑],今天來做個胡蘿蔔紅棗軟糕,糯嘰嘰的,很好吃哦😋用料紅棗6顆(對半切開去核)胡蘿蔔100g麪粉30克糯米粉70克糖(可以不加,也可以用零卡糖)5克胡蘿蔔紅棗軟糕小美版的做法胡蘿蔔切塊,放蒸鍋裏,主鍋加水,蒸15分...
🌸想爆就爆的爆米花🌸
03-01
視頻裏是我閨女在說“好香喔”,聽着就很香的樣子😀這裏沒有裹糖的環節,油也是隨意放的!重點是:一樣可以很成功爆好花!不裹糖吃着沒壓力,但是裹糖會好吃很多也會多吃很多!看自己的選擇了😆任性屬於肯動手的人,只要敢嘗試……用...
烤菠蘿(空氣炸鍋)
02-26
烤過的🍍別有一番風味,表皮略幹,咬一口裏面滿滿的汁水超級好吃😋用料菠蘿半個白砂糖少許烤菠蘿(空氣炸鍋)的做法1.菠蘿切厚片吸乾水分2.空氣炸鍋200度12分鐘3.8分鐘時翻一次面,撒上一層白砂糖超好吃的烤菠蘿就好啦🎉Tips:如...
豆腐腦(黑豆)
01-01
女人多吃黑豆好處多。用料黑豆300克水800克內脂粉2袋6克豆腐腦(黑豆)的做法頭天晚上泡豆子開始➕水打豆點動2分鐘豆渣分離煮槳8分鐘放內脂,和熟石膏粉,石膏粉老搞不好,做實驗,這次再看看放2克石膏粉,不加水,熟漿立即倒進去倒...
蒲公英(芹菜)糯米餈~~〈〈蒲公英吃法六》
05-25
榨汁後的蒲公英(芹菜)渣渣,富含食物纖維、維生素等營養成份,丟掉了可惜,做成糯米餈,營養好吃,有種像小時候吃過的“鼠殼龜"(閩南話直譯,因我不知它該叫什麼?)的味道,好吃程度超出我的想象,是一種值得一試的健康食品。用料糉子...
紅燒鴨舌—廚房小白版
02-09
在小姐妹家吃過一次以後,也不想吃外面買的了,問題是特別簡單還好吃,我就是憑着這個微信截圖次次成功,我是廚房小白哦。用料料酒3勺姜3片鹽3克大料2個香葉幾片桂皮0.5塊紅燒鴨舌—廚房小白版的做法鴨舌冷水下鍋,水中放料酒...
豆沙芝麻團子
05-26
簡單到手殘黨都能做的~香脆裏嫩~用料糯米粉80克粘米粉20克水60克白糖30克豆沙適量芝麻適量豆沙芝麻團子的做法稱好粉類白糖加入開水中融化融化後的糖水混入粉中~正常是不會粘手又能成型的狀態~手感比較柔軟,水量自己控制,不...
泡椒雞翅尖(全網最簡又好吃👏)
01-28
看番看劇必備🙋只需要一包一斤的泡椒還有一瓶青檸汁足夠根本不需要放什麼亂七八糟的東西去腥🙅用料雞翅尖500g小米辣500g青檸汁30ml泡椒雞翅尖(全網最簡又好吃👏)的做法雞翅尖洗淨,放鍋裏涼水煮開半分鐘。盛出漂洗血沫,需...
上海蜜汁豬肉鋪
05-24
小朋友越來越大覺得很多東西可以動手做了。豬肉鋪比較容易上手的,就有了第一次的嘗試。用料豬肉醬(五花肉)500克料酒10克生抽20克細砂糖40克鹽2克胡椒粉1克蠔油15克蜂蜜(刷肉鋪表面)50克水(稀釋蜂蜜)10克康樂醋2克上海蜜汁豬...
軟糯豆粉麻薯
01-05
記得去廈門旅遊的時候買過一款小吃,印象裏是糯米麪團蘸滿花生芝麻粉,一位慈祥的老太太熟練地操作着,剪麪糰、蘸乾料、盛出送給我。目前疫情去旅遊是不可能了,何不在家復刻一下這道小吃?說幹就幹,沒有花生粉用熟黃豆粉代替。...
意大利麪版熱乾麪
12-07
用意大利麪就能做出好吃的熱乾麪!而且比起普通的麪條不用額外加油也不會粘粘糊糊的哦!用料意大利麪(spaghetti)一把(80g)芝麻醬一大勺(15g)蔥花有就放吧榨菜丁/酸豆角/辣蘿蔔搞得到就放吧鹽適量醬油(生抽、老抽)適量糖適量意大...
酸辣無骨雞爪極簡版💜
03-13
用料雞爪2斤小米辣5-10個白糖5-10勺生抽15-20勺陳醋15-20勺大蒜10瓣姜3片香菜2顆百香果2個蠔油2勺料酒1大勺檸檬1個紫皮洋蔥半個酸辣無骨雞爪極簡版💜的做法把脫好骨的地方放入冷水中雞爪冷水下鍋,放入蔥,姜,料酒冷水下...
白巧橙子片
01-25
好吃就完了用料橙子4個白巧克力適量粗鹽10克白巧橙子片的做法橙子洗淨用粗鹽搓(不用粗鹽搓洗橙子皮吃的時候會苦,搓洗的時候聞到橙子香就可以了)洗乾淨擦乾備用切片空氣炸鍋130度15分鐘再130度15分鐘第二次的每隔5分鐘記...
零基礎大紅袍茶葉蛋
02-17
武夷山母樹大紅袍茶寮裏的茶葉蛋,回味無窮想念家鄉味道來複刻一下零基礎都可以上手~用料八角2個雞蛋10個桂皮1塊香葉2片鹽5克老抽1勺生抽2勺大紅袍烏龍茶2泡冰糖30克零基礎大紅袍茶葉蛋的做法雞蛋洗淨,放鍋中大火煮2-3分...
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