爆漿【奧特曼流心鉢仔糕 】全網最詳細教程

😎很多粉絲留言，讓我做鉢仔糕
1、要有流心的夾心版本的
2、最好要是卡通版的最好了

🤣我昨天在家做了4邊，研究出這個版本
真的很成功，看了很多教程，綜合各種配比

💪🏻解決了粉絲說，鉢仔糕粉太過於有嚼勁的問題
因爲我加了點馬蹄糕進去，既Q彈又保持煙韌

😭從9點，一直拍攝到3點多，改了好幾次配方
希望大家能幫我點個贊，收藏一下感謝網上很多教程都是遮遮掩掩
😍這次我全盤托出，毫無保留
希望打擊一次學會

用料  

爆漿【奧特曼流心鉢仔糕 】全網最詳細教程的做法  

1. 第➊步，做草莓夾心
   草莓粒+白砂糖，小火炒到傑傑地，關火放，泡軟吉利丁攪融化，倒入冰箱冷凍1晚。

2. 第➋步 紅黃色粉漿
   材料攪勻過篩，分一份小的，加黃色的果蔬粉！另一份大的，加草莓粉調色攪勻。

3. 第➌白色粉漿：
   材料攪勻過篩。

4. 第➍步：奧特曼鉢仔糕
   第1層：蒸5分鐘。眼睛，加黃色粉漿。額頭，加紅色粉漿
   第2層：蒸5分鐘。面部，加白色粉漿。
   第3層，蒸7分鐘。身體，加紅色粉漿

5. 第➎步：流心鉢仔糕
   第1層，鉢仔，加白色的粉漿，蒸5分鐘。
   第2成，放入草莓夾心，白色的粉漿倒入8-9成滿，再蒸5分鐘。
   第3層，放奧特曼上去，再倒入點白色粉漿，蒸多5分鐘。兩個鉢仔糕就合體了！

小貼士

✅TIPS小貼士：
➊鉢仔糕粉，一定要用森莊農品。馬蹄粉，一定要用洲星牌！
➋蒸的時間，基本是一個參考，要看你自己家的爐的情況，一般薄的蒸5分鐘更好！
➌今日拍攝時間比較趕，正常是4個量，但我一般調整，忘記是幾個的量了，大家原諒我！