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玉米粒倒在一個大碗裏面(罐裝玉米粒裏面有很多水倒掉,只要玉米粒潮潮的就好)加入一勺糯米粉、適量澱粉(家裏沒有玉米澱粉我用的小麥澱粉)抓拌均勻(每一粒都要裹滿粉帶一點點潮,太乾了也不行)
倒到平底鍋裏鋪平按壓結實(縫隙少一點,我的縫隙有點點)
輕輕的沿着邊緣倒入油,莫過玉米粒(輕輕倒,不然會把玉米粒衝散)開中火慢慢炸,炸不到的地方把鍋端起來轉着炸
炸到差不多了,就把油慢慢倒出來,玉米烙就能裝盤啦~
撒上白糖,擠上沙拉醬,嗯,好吃😋
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