165℃預熱10分鐘，烤箱中層165℃上下火，熱風循環，正面烤30分鐘，翻面再烤20分鐘
用料
| 中筋麪粉（普通麪粉） | 220g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 橄欖油 | 40g |
| 糖 | 30g |
| 鹽 | 1g |
| 酵母 | 2g |
| 水 | 適量 |
| 黑芝麻（生熟均可） | 適量 |
非油炸小麻花（烤箱版）的做法
雞蛋、油先放入麪包桶，然後加麪粉，糖鹽放對角，麪粉中間挖洞放酵母
放好後開一個和麪程序20分鐘，和麪的過程中加水，麪粉和成團即可停止加水
和麪程序結束開啓發酵功能，麪糰靜置20分鐘，放入黑芝麻開啓和麪程序把黑芝麻揉進麪糰（沒有面包機就手工揉麪）
![非油炸小麻花（烤箱版）的做法步驟圖 第2張]( "非油炸小麻花（烤箱版）的做法步驟圖 第2張")
把麪糰分成小麪糰揉成長條蓋保鮮膜二次醒發15分鐘（一個大概30g）
![非油炸小麻花（烤箱版）的做法步驟圖 第3張]( "非油炸小麻花（烤箱版）的做法步驟圖 第3張")
烤箱165℃預熱10分鐘，放入烤箱中層，上下火165℃正面30分鐘，翻面再烤20分鐘（又熱風的開熱風）
![非油炸小麻花（烤箱版）的做法步驟圖 第4張]( "非油炸小麻花（烤箱版）的做法步驟圖 第4張")
