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用料
冬至·桂花湯圓的做法
純淨水燒開,下湯圓,沸騰了加一些冷水止沸,反覆3次左右,湯圓浮起來就熟了。
南方冬至吃湯圓,有甜餡料也有鹹餡,今天煮的是芝麻花生餡的。
加一勺蒲城的桂花醬,美味又美麗,桂花醬是金桂和白砂糖,湯頭甜,還有桂花香。
本草銀耳泡衝湯圓也很好吃。
冬至大如年,人間小團圓,願看到的人幸福團圓❤️
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