如果你有咖喱粉，也完全可以把這道菜做成咖喱的味
這道菜好像是埃及那塊的
純粹是團購了 太多秋葵 想了各種辦法吃掉
用料
| 秋葵 | 10根 |
| 番茄 | 3個 |
| 幹芸豆 | 90 |
| 茄子 | 半個 |
| 土豆 | 1-2個 |
| 調料： | |
| 煙燻辣椒粉 | 3大勺 |
| 孜然粉 | 1大勺 |
| 番茄膏 | 3勺 |
| 羅勒或牛至葉 | 1大勺 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 洋蔥（不吃可以不加） | 1/3個 |
番茄燉秋葵（素食）的做法
洗淨
![番茄燉秋葵（素食）的做法步驟圖 第2張]( "番茄燉秋葵（素食）的做法步驟圖 第2張")
切小塊
![番茄燉秋葵（素食）的做法步驟圖 第3張]( "番茄燉秋葵（素食）的做法步驟圖 第3張")
番茄去皮或者烤一下更好
![番茄燉秋葵（素食）的做法步驟圖 第4張]( "番茄燉秋葵（素食）的做法步驟圖 第4張")
鍋中先加油，加入洋蔥和大蒜（超香）再加入所有蔬菜！ 加入500ml 燉至少30～40分鐘然後加入其他調料
![番茄燉秋葵（素食）的做法步驟圖 第5張]( "番茄燉秋葵（素食）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
如果想要番茄味更濃郁，可以把番茄烤熟！
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