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用料
醬菜壽司的做法
白米醋、砂糖、鹽按5:3:1比例調和成壽司醋備用
米飯煮熟後趁熱拌入壽司醋,比例爲10:1,充分攪拌後放涼備用
海苔光滑面朝下平鋪在壽司簾上,上面鋪入一層米飯壓實後,依次放入醬菜及火腿條,壓成卷即可
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