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爲了做網紅青團特別調製的檸檬味色拉醬,意外的好吃,因爲加了煉乳,有濃濃的奶香,又因爲檸檬的清香,絲毫不會膩,簡直百搭!
用料
檸檬色拉醬的做法
1,蛋黃+糖 打發至發白
2,加少許油,繼續打至濃稠,重複幾次
3,加一半檸檬汁,一半煉奶,繼續打至完全融合,這是的狀態比較稀
4,再加油,可多加一些,繼續打至濃稠
5,加入剩下的檸檬汁和煉奶,打至融合
6,加入剩下的油,繼續打至濃稠即可
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