衆所周知羽衣甘藍非常有營養，但是生吃味道真的不美麗。你知道嗎，烤過之後味道卻變得像海苔一樣美味咧ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ
用料
| 羽衣甘藍 | 1棵 |
| 地瓜 | 1個 |
| 橄欖油 | 減肥的話可以少放一點油，我總共用了1tbsp油，40大卡 |
kale & sweet potato salad 羽衣甘藍烤地瓜沙拉 (減肥快手餐)的做法
地瓜削皮，切成小丁，加少許油拌勻，230°烤30分鐘左右，之後放一邊晾涼。
![kale & sweet potato salad 羽衣甘藍烤地瓜沙拉 (減肥快手餐)的做法步驟圖 第2張]( "kale & sweet potato salad 羽衣甘藍烤地瓜沙拉 (減肥快手餐)的做法步驟圖 第2張")
羽衣甘藍葉子部分撕成小塊，230°10分鐘。葉子一定要控幹水分再烤，不然不會脆，而且容易糊。可以用廚房紙擦一擦。步驟是，擦乾，放少許油，拌勻，在表面撒鹽，黑胡椒，入烤箱。最好用大面積的平盤，不要讓葉子有重疊。
將羽衣甘藍脆和地瓜混在一起，開吃！
