老乾媽醬

喜歡吃辣椒，家裏幹辣椒，紅朝天椒，青椒時時備着，這個老乾媽更是從不間斷哦，早餐放麪條，中餐和晚餐佐飯，有時吃麪包吐司也會夾上這是所謂的黑暗料理

用料  

老乾媽醬的做法  

1. 先把牛肉切成丁，然後把香菇也切成丁，然後下鍋煎，放黃豆醬，炒到完全沒有水份，

2. 把豆鼓放鍋上，蒸20分鐘，趁熱打散，放入辣椒麪，鍋內放入油多放油，分四次加入裏面，加一次攪拌一次，把抽油煙機打到最大不然會嗆鼻喲

3. 把剛剛炒好的牛肉醬和豆瓣醬攪拌在一起，加少許花生米，放入芝麻油和少許芝麻，裝入品瓶中即可，這是攪拌好之後呢，很香，很下飯，吃火鍋拌麪什麼的都不錯喲，不用放鹽，豆鼓很鹹的，黃豆醬裏面也有鹽，要是覺得不夠鹹的同學可以加少許鹽調味