墨西哥牛油果蘸醬Guacamole

今天做了健康好吃的自制新鮮牛油果蘸醬（鱷梨蘸醬）是開胃健康的零食也可以爲您的派對提供素食物。

Guacamole源於墨西哥由牛油果爲主料做成的蘸醬。當地人最傳統的吃法是蘸玉米片chips 或米餅rice cracker吃。

用料  

墨西哥牛油果蘸醬Guacamole的做法  

1. 準備材料：

2. 將萊姆切半擠出汁備用。

3. 將小番茄切半備用。

4. 將香菜葉切碎備用

5. 牛油果切兩半，去皮，去核。

6. 牛油果放碗裏壓成泥，不必壓的太細，稍微帶些小塊口感更好。

7. 放入小番茄

8. 放入香菜

9. 放入萊姆汁。

10. 放入洋蔥碎放海鹽調味，喜歡辣味可以加點塔巴斯科辣椒醬拌勻。

11. 放上香菜小番茄裝飾放上玉米片。

12. 就是一道開胃零食。

13. 開動啦！ !

14. 還有更省事最簡易的做法，就是把牛油果肉叉碎後，加檸檬汁和現磨胡椒海鹽調味拌勻，即可蘸脆餅吃。