焦糖布丁（超級無敵易上手）

很多妹紙最喜歡的甜品就是焦糖布丁，自己動手做也非常好吃，原材料更健康哦！今天教大家一種超級簡單的做法，基本上不會失手，做出來漂亮，而且味道也很不錯哦！

用料  

焦糖布丁（超級無敵易上手）的做法  

1. 把牛奶淡奶油倒進鍋里加熱，小火，不用煮開，慢慢攪拌，有熱氣冒出來就關火！冷卻！

2. 把雞蛋黃放在一個碗裏，加白糖，攪拌均勻！

3. 牛奶冷卻後，把雞蛋黃倒進去，攪拌均勻！

4. 攪拌好的色澤非常的漂亮

5. 烤箱預熱五分鐘，同時把牛奶雞蛋液倒進容器裏面，烤盤加熱水，多加，只要容器放進去不會溢出來就可以，這樣是爲了防止布丁出現氣泡！然後放進烤箱烤，150°，40分鐘，一般半個小時就夠了，因爲我用的容器很大，所以烤的時間久點，反正你自己根據你的情況判斷，有一個辦法可以判斷烤好沒有，那就是用勺子伸進去試一試，如果液體還沒有烤乾，就多烤一會兒！

6. 布丁烤好之前兩分鐘開始製作焦糖，水和糖二比一的比例放進鍋裏，大火燒開，然後小火，快速攪拌，出現琥珀色的時候關火！

7. 這個樣子就可以啦！

8. 布丁烤好了，戴上手套，端出來，快速把焦糖淋在布丁表面，還可以自己做造型哦～

9. 外焦裏嫩

10. 可以盡情享受美味了！

11. 口感很好哦！

12. 如果大家有什麼好的建議歡迎提出來哦，一起進步😝

小貼士

吃的時候，還可以加水果在上面，比如火龍果哈密瓜香蕉芒果，味道會更好～