蛋卷雪花酥（聖誕春節必備甜品）

在上海的老外婆喜歡吃這個蛋卷，每天打完自動麻將後的茶點時分還要配上一根這個巧克力蛋卷……她還不願意吃星爸爸的，只認這個牌子。到底有多好吃呢？不喜歡甜食的本宮，也買了一大罐來嚐嚐……🤩omg太甜啦
一個月、二個月過去了，一罐蛋卷還是一罐蛋卷。於是OCD的我就準備在保質期內把它消化掉—用它來做傳說中的網紅“雪花酥”……誤打誤撞，這超甜的巧克力蛋卷的口味盡然被蔓越莓、棉花糖、nuts、奶粉綜合到簡直就是驚豔（詞窮）。
大（豬）王（倌）說本宮年輕的時候就會搗糨糊，什麼漿糊都搗得非常進階，這種搗來搗去的甜品適合我🤪
做出好吃的東西花住大王的心，本宮的祕訣就是不惜成本、捨得用主料、輔料、調料，統統用足料…

【準備材料吧】
1、棉花糖 150g
2、黃油 40g
3、奶粉A 45g
4、綜合堅果 100g
（我用夏威夷果40/杏仁片60）
  一定要用夏威夷果，不好吃別說我沒有告訴你
5、巧克力蛋卷 180g（一凹兩備用）
6、蔓越莓幹 80g
7、少許撒粉用奶粉
8、不粘鍋1個
9、不粘方盤1個

用料  

蛋卷雪花酥（聖誕春節必備甜品）的做法  

1. 先把各種材料都稱好備用

2. 小火融化奶油後加入棉花糖⚠️小火小火小火

3. 加入棉花糖，繼續小火加熱攪拌到融化

4. 就是差不多是這樣的狀態，關火

5. 把鍋拿到一邊離開竈臺，加入奶粉A

6. 快速拌勻

7. 前面熔化奶油有空閒的時候，把原料456混合在一起

8. 把456倒進糖漿裏，輕柔的混合

9. 用手摸摸不粘手了，就可以進行下一步操作

10. 手摸一下不粘手了就把糖塊拿在手裏，兩個手拿，從兩邊向外對摺，重複7-8次，目的是爲了把糖均勻的包住材料！

11. 趁溫熱，在不粘方盤內整形成長方形

12. 乘糖塊還有餘溫撒上奶粉，4周6面都要撒到奶粉，然後放着冷卻。

13. 過幾個小時就可以切片啦

14. 漂亮的大理石花紋切面

15. 繼續撒上奶粉

16. 4週六面都要撒上

17. 包裝很重要重要重要，好看的包裝和合適的切割大小，都會影響口感噠。最後一步也要考究。

18. 封口

19. 裝盒，完美了。